Proteinhaltige Lebensmittel sollen nicht nur beim Muskelaufbau, sondern auch beim Abnehmen helfen. Aber wer profitiert wirklich von Lebensmitteln mit hohem Proteingehalt? Und ist Eiweiß ein Multitalent in der Ernährung? Ernährungswissenschaftlerin Silke Restemeyer kennt die Antworten.
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