Wenn ein Spitzenkoch Gerichte wie vor 125 Jahren zubereitet
Im Grand Hotel „Dolder Grand“ in Zürich eröffnet Küchenchef Heiko Nieder ein Pop-up Restaurant. Das Menü huldigt einem Großmeister der französischen Küche. Und auch das Servicepersonal in Nostalgie-Uniformen würde gut auf ein Filmset passen.