Esta receta de albóndigas es una receta de mis 'nonnas', mis abuelas. Simona Russo es la cocinera y propietaria del That’s amore, restaurante-pizzería de personalidad desatada y suculenta. La decoración es sencilla y austera, no es lugar para gastro-pusilánimes con necesidades estetas. Cocina sabrosa y compromiso radical.
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