La prestigiosa lista de los '100 restaurantes más icónicos del mundo 2024/25' de TasteAtlas ha puesto a Málaga en el epicentro de la gastronomía global. El Pimpi , la emblemática bodega malagueña, ha sido elegido como el restaurante español más icónico, alcanzando el puesto número 10 en la clasificación mundial. Esta posición lo convierte en el máximo representante nacional, por encima de establecimientos como Casa Labra en Madrid (14) y El Rinconcillo en Sevilla (20). Un reconocimiento que celebra no solo su cocina, sino también su capacidad para ser un punto de referencia cultural y gastronómico. No hay malagueño –ni visitante que haya pasado por la ciudad– que no tenga a El Pimpi entre sus recuerdos. Desde su fundación en 1971, esta bodega se ha convertido en una parada obligatoria para disfrutar de la esencia malagueña en un entorno cargado de historia. Su ubicación, en un antiguo caserón del siglo XVIII construido sobre una calzada romana, aporta a su encanto un aire único y difícil de encontrar en otro lugar. El nombre de El Pimpi homenajea a ese entrañable personaje malagueño que ayudaba a las tripulaciones de los barcos que atracaban en el puerto, una figura que evoca hospitalidad y cercanía, dos cualidades que todavía definen la experiencia en esta bodega. Un restaurante cargado de recovecos, con diferentes salas y patios decorados con una personalidad única. Un espacio donde se respira tradición y donde el tapeo manda: desde las berenjenas con miel hasta los boquerones fritos, la cocina aquí rinde tributo a los sabores más representativos de Málaga. La barra, siempre animada, es el lugar ideal para disfrutar de un vino de la tierra y dejarse llevar por el bullicio y la alegría que caracterizan este lugar. Más que un restaurante, El Pimpi es una ventana a la esencia del sur. Un lugar donde cada rincón cuenta una historia y cada plato sabe a tradición. Un lugar que, ahora, se consagra como el restaurante español más icónico según TasteAtlas , y un orgullo para la ciudad de Málaga.
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