En los últimos meses, una tendencia alimentaria ha ganado popularidad en plataformas como TikTok: comer los mismos alimentos todos los días para evitar la ansiedad de tomar decisiones sobre la dieta diaria. Sin embargo, aunque esta práctica puede parecer conveniente, expertos en nutrición advierten que puede tener efectos negativos en la salud tanto física como mental.
Según la dietista registrada Laura Bishop-Simo, del Centro Médico Wexner de la Universidad Estatal de Ohio, una de las razones por las que algunas personas eligen comer lo mismo cada día es la simplicidad. Para quienes buscan perder peso, la repetición en las comidas también facilita el control de calorías, dado que saben exactamente cuántas están consumiendo. No obstante, esta estrategia puede conllevar riesgos nutricionales. “Diferentes alimentos contienen diferentes nutrientes, y comer lo mismo todos los días aumenta el riesgo de que el cuerpo no reciba lo que necesita”, señala Bishop-Simo en un reciente artículo publicado en Health.
El impacto en la salud intestinal es otro aspecto importante que debe tenerse en cuenta. La doctora Deborah Cohen, profesora en el departamento de ciencias de la nutrición de la Universidad de Rutgers, señala que la diversidad en la alimentación es fundamental para el equilibrio del microbioma intestinal, que se beneficia de una variedad de nutrientes. La falta de diversidad en la dieta puede dar lugar a deficiencias de vitaminas y minerales esenciales, lo que podría provocar problemas de salud como anemia y osteoporosis.
Es importante diferenciar entre quienes eligen una dieta por conveniencia y quienes lo hacen por ansiedad o miedo a probar nuevos alimentos
A pesar de los beneficios prácticos que algunos encuentran en la monotonía alimentaria, como destacó la psicóloga Rebecca Boswell del Centro de Trastornos Alimentarios de Princeton, esta práctica también puede estar asociada con problemas psicológicos relacionados con la comida. En algunos casos, la rigidez en las elecciones alimentarias puede ser un síntoma de una alimentación desordenada, lo que podría derivar en una relación poco saludable con los alimentos.
Ver la televisión y comer al mismo tiempo es perjudicial para la salud: fomenta la obesidadJorge García GonzálezA la hora de la comida o de la cena, es habitual encender la tele para relajarnos mientras nos damos al placer de comer. Algo tan natural es peligroso para nuestra salud porque promueve que engordemos
No obstante, es importante diferenciar entre quienes eligen una dieta repetitiva por conveniencia y quienes lo hacen por ansiedad o miedo a probar nuevos alimentos. La psiquiatra Gail Saltz, del Hospital Presbiteriano de Nueva York, señala que las personas que se sienten estresadas o temerosas ante la idea de cambiar sus hábitos alimentarios podrían estar desarrollando una relación problemática con la comida.
Los especialistas recomiendan, en la medida de lo posible, mantener una dieta variada para garantizar un consumo adecuado de todos los nutrientes. Planificar los menús con antelación o simplemente variar algunos ingredientes puede ser una estrategia útil para mantener el equilibrio nutricional. Aunque consumir los mismos alimentos no es necesariamente perjudicial a corto plazo, los expertos aconsejan incorporar diversidad en la dieta a largo plazo para optimizar la salud.
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