Harina, agua y sal son los ingredientes necesarios para hacer uno de los dulces más deliciosos de España: los churros . Ya sean porras o los típicos lazos con relieve estrellado, este dulce es uno de los más representativos de nuestro país y cualquier turista que se precie va buscádolos en los bares y cafeterías. Este producto tan sencillo y barato suele tomarse mojado en chocolate a la taza, con azúcar espolvoreado por encima o con coberturas y rellenos en sus versiones más modernas. Cabe añadir que también pueden disfrutarse solos, tal cual salen del aceite caliente y después de escurrilos un poco. Podemos encontrarlos en churrerías tradicionales, puestos callejeros e itinerantes, en cafeterías y bares o incluso, en formato congelado en los supermercados. Si tenemos tiempo y ganas también podemos hacerlos en casa, aunque se necesita algo de práctica para que nos salgan como los que se compran ya cocinados. Sea cual sea la forma en que se elija tomarlos, casi todo el mundo coincide en que se trata de un alimento de lo más delicioso y reconfortante , sobre todo cuando el frío acecha. En Madrid, los churros son unos de los emblemas de la ciudad, especialmente en los desayunos y meriendas de otoño e invierno. Puede que muchas personas ya tengan su churrería de confianza pero, a continuación, te contamos cual es el lugar de Madrid con los mejores churros. Este puesto lo ha decidido un estudio elaborado por el buscador de alquileres vacacionales Holidu , en el que han utilizado datos de las reseñas de Google Maps de 57 ciudades españolas, teniendo en cuenta los lugares con más de 50 reseñas. El estudio ha dado como resultado un ranking de las ciudades donde mejor se comen churros y, dentro de cada una de ellas, cuál es la mejor cafetería o churrería para hacerlo. Según el citado estudio, Madrid es la segunda ciudad mejor valorada para tomar churros, por detrás de Barcelona. «En sus calles hay 140 churrerías , más que en cualquier otra ciudad de España. Los churros vienen en muchas formas y tamaños, pero los churros tradicionales de Madrid se caracterizan por ser bastante delgados, por lo general tienen forma de lazo y un borde estrellado para ese crujido adicional tan irresistible», escriben desde Holidu. Así, la primera recomendación que ha resultado del estudio ha sido la Chocolatería San Ginés , conviertiéndose en el mejor sitio de Madrid para comer churros. El segundo y tercer puestos se lo han llevado la Chocolatería 1902 y la Churrería Manosanta, respectivamente. Respecto a la ganadora del ranking, la popular San Ginés, en Madrid podemos encontrar varios locales para acudir a tomar churros, incluyendo algunas zonas en las que se pueden pedir a domicilio. Tienen varios puntos en el céntrico Pasadizo San Ginés, número 5, donde hasta es recomendable reservar mesa por la gran afluencia de clientes, sobre todo los fines de semana. Pero la marca tiene otra Chocolatería San Ginés en la calle López de Hoyos número 81, la cual suele ser menos conocida y concurrida.
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