Masakali Pizza , parte del Grupo Mezzana, continúa explorando la riqueza culinaria sevillana con una apuesta innovadora. Tras el éxito de la pizza «Serranito», inspirada en otro icónico plato de la ciudad, ahora lanza la pizza «Piripi» , una reinterpretación del famoso montadito que combina cochinito, bacon y alioli casero. «Queríamos dar una nueva vida al montadito piripi, una receta que los sevillanos adoran, adaptándola al formato pizza y a nuestra filosofía de calidad, tradición y creatividad», explica el departamento de innovación de la compañía. La pizza «Piripi» llega no solo para deleitar en los locales de Masakali, sino también para conquistar el mercado del delivery. Según el Barómetro GastroEspaña 2024 de Glovo , Andalucía registró más de 6.000 pedidos de montaditos piripi a domicilio, con Sevilla representando la mitad de esos pedidos. Andrea, del departamento de marketing, señala que esta tendencia les inspiró a facilitar que los sabores locales sean más accesibles: «Gracias a nuestra colaboración con Glovo, los clientes pueden disfrutar de nuestras pizzas desde cualquier lugar en Sevilla. Estamos convencidos de que la pizza 'Piripi' será un éxito, tal como lo es su versión tradicional en los hogares sevillanos». La pizza «Piripi» no solo destaca por su sabor, sino también por la calidad de su elaboración. Masakali prepara todas sus recetas con masa madre de aceite de oliva virgen extra, madurada durante 72 horas, lo que aporta una textura ligera y crujiente. Además, todas sus pizzas están coronadas con mozzarella auténtica, garantizando un resultado inigualable. Con esta incorporación, Masakali amplía su oferta a más de 30 variedades de pizza, continuando con su misión de reinterpretar los sabores más queridos por los sevillanos.
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