El plato más duro del mundo lleva piedras salteadas y está triunfando en ChinaAprende a diferenciar comida china, japonesa, thai y vietnamita
Los mochis han ganado popularidad en los últimos años y ya no son un secreto reservado para la gastronomía japonesa. Este postre, tradicionalmente elaborado a base de arroz glutinoso, se caracteriza por su textura pegajosa y sus variados rellenos, que van desde el clásico de judías rojas hasta combinaciones más modernas como té matcha, helado o frutas. Se trata de un dulce que ha conseguido conquistar el paladar occidental, donde ahora es frecuente encontrarlo en supermercados.
El origen de este dulce japonés se remonta a siglos atrás, en el Japón del periodo Heian (794-1185), cuando el mochi comenzó a formar parte de las ceremonias religiosas. A lo largo de los años, ha mantenido su conexión con las festividades, especialmente durante el Año Nuevo, en la ceremonia del Mochitsuki, donde se preparan de manera tradicional. Esta ceremonia es un símbolo de cooperación y tradición en la cultura japonesa, que ha traspasado fronteras.
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Existen diferentes tipos de mochis, algunos más conocidos que otros. El kagamimochi, por ejemplo, es un símbolo festivo de Año Nuevo en Japón, mientras que el daifuku, relleno de diversas delicias, como fresas o judías dulces, es una de las variedades más populares. Otros, como el sakuramochi, destacan por su tonalidad rosa gracias a las flores de cerezo, lo que les otorga un aspecto visualmente atractivo.
“¿Qué es esto?”: la historia viral de TikTok
Recientemente, Marta Fernández Guerra, conocida en TikTok como @martatzguerra, compartió una experiencia que se ha vuelto viral. La joven decidió comprar mochis y se dispuso a probarlos por primera vez. Como ella misma explica en su vídeo: “Vale, me he comprado esto en un súper asiático y nunca lo he probado. Nunca he probado los mochis estos. Y los voy a probar. Son de mango”.
Hasta aquí todo parecía normal, pero la sorpresa llegó cuando abrió una bolsita que venía dentro de la caja. Pensando que era una galleta triturada para espolvorear sobre los mochis, Marta la vertió sobre su postre sin dudar. “¡Qué chuli! Pero no entiendo nada, la galleta esta ni se pega, ni nada”, dijo tras verter los polvos negros sobre los mochis. Sin embargo, tras probarlo, notó algo extraño y afirmó entre risas: “¿Qué es esto? ¡Qué asco!”, aseguró tras escupir el mochi de la boca. “Está asqueroso”, concluyó.
@martafzguerra que alguien me diga qué son los polvos esos pls #mochis #superasiatico ♬ sonido original - Martafzguerra 🎀La joven pronto se dio cuenta de que no era comestible, sino un polvo desecante utilizado para mantener la humedad del producto durante más tiempo y evitar que caduque antes. Este error ha desatado una oleada de comentarios en redes sociales, donde los usuarios han compartido su asombro y humor ante la situación. El vídeo ha sido replicado en varias plataformas, entre ellas TikTok y 'X' (antes Twitter), convirtiéndose en un tema de conversación y ha generado miles de reacciones.
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