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Con el fin del verano, muchos horticultores buscan aprovechar su huerto durante los meses más fríos. Marc, jovencísimo agricultor, comparte a través de su perfil de TikTok recomendaciones clave para quienes desean mantener su huerto activo en invierno.
Uno de los cultivos que recomienda es el haba, ideal para sembrar donde previamente hubo tomateras. Según Marc, "es una planta que fija nitrógeno al suelo de forma natural", lo que mejora la fertilidad del terreno para el próximo año. Además, destaca que es una planta "muy agradecida" y con gran capacidad de producción.
Para quienes hayan cultivado cucurbitáceas, como calabacines o pepinos, Marc sugiere plantar brassicas (col, brócoli, romanesco). "Estos cultivos se adaptan muy bien tras haber cultivado cucurbitáceas y ofrecen buen rendimiento en invierno", explica el agricultor.
Alcachofas, tomates, ajos, habas y humo... El hombre que montó un huerto en la M-30Lourdes BarragánHace seis años que Julián comenzó a trabajar un pedazo de tierra junto a una de las carreteras con más tráfico de España. Se convirtió en su 'hobby' después de la jubilación, pero admite que no tiene permisos
Los cultivos de hoja, grandes aliadosSi en tu huerto ha habido pimientos o berenjenas durante el verano, la recomendación es apostar por cultivos de hoja. Las opciones sugeridas incluyen espinacas, remolachas, acelgas, cebollas, puerros y canónigos, plantas que, según Marc, "van a ir de maravilla en invierno" gracias a los nutrientes del suelo que dejaron las solanáceas.
Este tipo de rotación de cultivos no solo permite obtener una cosecha variada durante el invierno, sino que también mejora la salud del suelo, beneficiando las futuras plantaciones.
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Así que, si no sabes qué plantar durante los meses fríos, ya cuentas con una lista de cultivos clave para mantener tu huerto saludable y en producción. ¡Es momento de ponerse manos a la obra y sacar el máximo partido al invierno!
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