Chaque Français jette en moyenne 25 kilos de nourriture encore comestible par an, selon une étude de l'application spécialisée Too Good to Go. Or la lutte contre le gaspillage alimentaire relève d’une double importance : elle permet de réduire les émissions de gaz à effet de serre et donc de combattre le changement climatique. Et elle a un effet bénéfique sur le pouvoir d’achat.
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