Quelques semaines avant de départ du Vendée Globe, Paul Meilhat, skipper de Biotherm, s’est confié longuement à Ouest-France pour sa rubrique Anticyclone. Dans le milieu de l’Imoca, le Lorientais d’adoption fait partie des marins qui prône la sobriété et la simplicité. Deuxième partie de l’entretien.
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