Le Sichuan, traversé par le fleuve Yangtsé, est célèbre pour ses pandas qui évoluent parmi les bambous. Située au sud-ouest de la Chine, cette région montagneuse est un véritable berceau culturel. Ses villes millénaires, comme Chengdu, ont vu naître de grands poètes et prospérer le bouddhisme. Avec ses sites classés au Patrimoine de l’Unesco et la richesse de sa cuisine, dominée par le poivre légendaire, le Sichuan incarne une terre d’abondance et de traditions vivantes.
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