Philippe Tapie, figure du négoce bordelais : «Bordeaux est arrivé au bout d'une histoire et il faut se remettre en cause»
Situation économique du vignoble bordelais, ratage de la dernière campagne des primeurs, mesures à prendre, évolution du goût du vin… Philippe Tapie, à la tête de Bordeaux Négoce, répond aux questions du Figaro Vin.