Cianuro oltre i limiti nella farina: scatta l’allerta del Ministero della Salute. I lotti richiamati


Il richiamo riguarda un lotto di farina di cassava Kokonte a marchio African Beauty. Motivo del richiamo? Presenza di livelli di acido cianidrico (cianuro) superiori ai limiti di legge (35 mg/kg contro 10 mg/kg consentiti).
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