Een eitje bij het ontbijt: veel mensen vinden dat de ideale start van hun dag. Toch kan het eten van teveel eieren nadelige gevolgen voor je gezondheid hebben. Nick Norwitz (28), een PhD-student in de geneeskunde bij de Amerikaanse Harvard-universiteit, wilde erachter komen of dat ook echt zo is. In één maand gingen er 720 eieren bij hem naar binnen.
www.telegraaf.nl