Alimentele bogate în histamină pot declanșa reacții alergice sau simptome asociate intoleranței la histamină, o substanță implicată în răspunsurile imune ale organismului. Identificarea și controlul consumului acestor alimente pot fi esențiale pentru persoanele sensibile. Histamina este o moleculă importantă în organism, având un rol esențial în răspunsul imun, digestie și funcționarea sistemului nervos. Cu toate […]
BZI.ro