Rețeta de alivancă moldovenească este rețeta unui desert tradițional românesc, cu rădăcini adânci în zona Moldovei. Prăjitura este foarte populară și apreciată pentru simplitatea și gustul său autentic. Este un fel de prăjitură cu făină de porumb (mălai), ouă, lapte și brânză, fiind o rețetă cu influențe țărănești, ideală pentru mesele în familie sau pentru sărbători.