Când se culeg merele toamna aceasta. Modalitatea prin care pot fi păstrate un timp îndelungat în sezonul rece
Toamna este sezonul în care se culeg merele. Aceste fructe trebuie să fie culese la momentul oportun, altfel, dacă sunt culese prea devreme, vor fi acre, iar dacă vor fi culese prea târziu vor căpăta o textură făinoasă.