Varza murată este un ingredient tradițional îndrăgit, dar există un secret puțin cunoscut care îi poate spori atât textura, cât și aroma: o plantă aromatică deosebită. Aceasta nu doar că ajută la păstrarea texturii crocante a verzei pe parcursul iernii, dar îi oferă și un gust complex, bogat, care transformă preparatul într-o adevărată delicatesă.