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Wenn ein Spitzenkoch Gerichte wie vor 125 Jahren zubereitet

Im Grand Hotel „Dolder Grand“ in Zürich eröffnet Küchenchef Heiko Nieder ein Pop-up Restaurant. Das Menü huldigt einem Großmeister der französischen Küche. Und auch das Servicepersonal in Nostalgie-Uniformen würde gut auf ein Filmset passen.
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Seit einem Jahr kein Husten & Schnupfen mehr - Falsch! Wie Matthias mit Manuka-Honig sein Immunsystem stärkt
Es ist jedes Jahr dasselbe: Sinken die Temperaturen, steigen die Erkältungszahlen. Millionen Menschen leiden unter Husten, Schnupfen...
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bild.de
Hans Sigl: "Das Thema Rechtsruck beim 'Bergdoktor' stelle ich mir schwierig vor"
Im ZDF startet die 18. Staffel "Der Bergdoktor". Von Anfang an dabei: Schauspieler Hans Sigl. Dem stern erklärt er, was hinter dem Quoten-Phänomen steckt.
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stern.de
„Tausende Menschen“ zum Tode verurteilt – Assad-General in Syrien gefasst
Mohammed Kandscho Hassan leitete unter dem Assad-Regime die Militärjustiz und soll für zahlreiche Todesurteile verantwortlich gewesen sein. Jetzt hat die neue Führung des Landes den General festgenommen.
welt.de
TV-STREAM FR 7 UHR / Steinmeier gibt Entscheidung zu Bundestagsauflösung bekannt – Alle Entwicklu...
Bundespräsident Frank-Walter Steinmeier wird mit großer Sicherheit die Auflösung des Parlaments verkünden und eine Neuwahl ansetzen. Eine historische Entscheidung. Sehen Sie diese und weitere Nachrichten bei WELT TV.
welt.de
"Tatort: Made in China": Das ist die neue Chefin in Dortmund
Alessija Lause verstärkt als neue Chefin Iva Klasnić das Dortmunder "Tatort"-Team. Das sorgt für einige Konflikte in der Mordkommission.
stern.de
Premier League: Erling Haaland vergibt Elfmeter, Manchester City nur Remis gegen Everton – Niclas Füllkrug mit Torvorlage
City und Everton erschrottwichteln sich ein Remis, Erling Haaland scheitert per Elfmeter. Schiedsrichter Anthony Taylor hat noch einen Aufreger im Köcher, Niclas Füllkrug jubelt – und Man United fällt ein Eckball ins Tor.
spiegel.de
Ostsee-Kabel: Finnland entert russischen Uralt-Tanker wegen Sabotage-Verdachts
Die Sabotage in der Ostsee versetzt die Anrainerstaaten in höchste Alarmbereitschaft. Die finnische Küstenwache stoppte jetzt einen russischen Tanker, die EU droht Sanktionen an.
stern.de
Kindergeld: Familienkasse der Arbeitsagentur überweist mehr als halbe Milliarde Euro ins Ausland
Die Familienkasse der Arbeitsagentur hat in diesem Jahr mehr als 500 Millionen Euro auf ausländische Konten überweisen. Dafür gibt es plausible Erklärungen.
spiegel.de
Rosenheim: Zwei tote Kinder in Wohnung entdeckt – Mutter unter Verdacht
In Rosenheim sind zwei Kinder gewaltsam zu Tode gekommen, ihre Mutter hat offenbar versucht, sich das Leben zu nehmen. Jetzt ermittelt die Staatsanwaltschaft wegen Mordes gegen die 39-Jährige.
spiegel.de
Indiens Ex-Premier Singh im Alter von 92 Jahren gestorben
Er regierte Indien von 2004 bis 2014 und galt als Architekt der wirtschaftlichen Öffnung des Landes: Nun ist Manmohan Singh in Neu-Delhi gestorben. Er wurde 92 Jahre alt.
tagesschau.de
Beyoncé: Was geschieht am 14. Januar 2025? Die Pop-Ikone gibt Rätsel auf
Beyoncé hat zu einem Christmas-Auftritt in ihrer Heimatstadt das gemacht, was Popstars gern machen: eine mysteriöse Andeutung.
spiegel.de
»Squid Game« Staffel 2 bei Netflix: Kapitalismus als Lebensform
Wenn Menschen die Wahl hätten, aus dem kapitalistischen Wettbewerb auszusteigen, würden sie zugreifen? Heute startet die neue Staffel des koreanischen Serien-Blockbusters »Squid Game« – und gibt eine fatalistische Antwort.
spiegel.de
Indien: Früherer Premier Manmohan Singh ist tot
Als Premierminister war Manmohan Singh maßgeblich für die wirtschaftliche Öffnung und den Aufschwung Indiens verantwortlich. Nun ist er im Alter von 92 Jahren gestorben.
spiegel.de
Handball-Bundesliga: THW Kiel feiert glücklichen Sieg in Lemgo
zeit.de
Mehrere Tote bei Busunglück in Norwegen
Bei einem Busunglück im Norden Norwegens sind mindestens drei Menschen ums Leben gekommen. Der Bus mit 58 Menschen an Bord kam von der Fahrbahn ab und fiel in einen See. Offenbar saßen vor allem Touristen im Bus.
tagesschau.de
Untergetaucht: Sie wollen Putins Krieg nicht führen. Doch niemand will Russlands Deserteure
Tausende Deserteure aus Russland fliehen vor einem Krieg, den sie nicht für Wladimir Putin führen wollen. So auch Sergej und Alexander. Sie müssen untertauchen. Nur wo? Und wie?
stern.de
Peter Kloeppel und Co.: Von der Bildfläche verschwunden: Wer 2024 TV-Abschied feierte
Fernsehen wird nie wieder so sein: Das Jahr hielt einige Abschiedsmomente bereit. Diese Promis haben ihren TV-Sendungen den Rücken gekehrt.
stern.de
Angriffe im Jemen: Israel beschießt Flughafen in Sanaa
Israel hat erneut Ziele im Jemen angegriffen. Nach Angaben der Huthi-Miliz wurden drei Menschen getötet. Die Armee griff unter anderem den Flughafen der Hauptstadt Sanaa an - wo sich gerade eine Delegation um WHO-Chef Tedros aufhielt.
tagesschau.de
Polen: Großfamilie vergiftet sich mit Marihuana
In Polen musste eine 14-köpfige Familie wegen einer angeblichen Lebensmittelvergiftung ins Krankenhaus. Doch die Ärzte fanden eine ganz andere Ursache: Alle Familienmitglieder zwischen drei und 78 Jahren waren bekifft.
spiegel.de
Handball-Bundesliga: HSV Hamburg mit Auswärtsniederlage in Eisenach
zeit.de
„Diskriminierung muss enden“ - Lauterbach: Union und FDP blockieren Ende der „Zweiklassenmedizin“
Gesundheitsminister Lauterbach kritisiert die Ungleichbehandlung von Kassen- und Privatpatienten. Längere Wartezeiten für gesetzlich Versicherte seien nicht tragbar und müssten schnell beendet werden.
focus.de
Olaf Scholz lebt nach berühmter Devise von Karl Lagerfeld und trägt keine Jogginghose
Was trägt der Kanzler daheim auf dem Sofa? In einem Podcast erzählt er es. Außerdem verrät er, welche Gewohnheiten sein Wochenende prägen.
spiegel.de
Einsatzfahrzeug offenbar nicht am vorgesehenen Platz: Polizei veröffentlicht Details über Amokfahrt – Ministerium bestätigt Strafanzeige
Auch knapp eine Woche nach der Amokfahrt in Magdeburg sind nicht alle Details bekannt. Nun veröffentlichte die Polizei Einzelheiten über die Todesfahrt. Gegen sie und die Stadt wurde Anzeige erstattet.
tagesspiegel.de
Deutsche Eishockey Liga: Eisbären Berlin gewinnen in Wolfsburg
Nach den jüngsten Enttäuschungen belohnen sich die Eisbären Berlin in Wolfsburg für eine konzentrierte und effiziente Vorstellung. Außerdem verkürzen sie den Rückstand auf Tabellenführer Ingolstadt.
tagesspiegel.de
Deutsche Eishockey Liga: Eisbären Berlin gewinnen in Wolfsburg
zeit.de
Türkei: Havarierter Öltanker blockiert Bosporus - Schiffsverkehr vor Istanbul gestört
Hinter einem beschädigten Öltanker staut sich der Schiffsverkehr durch den Bosporus. Das Schiff musste südlich von Istanbul anhalten. Ziel seiner Fahrt war Russland.
spiegel.de
Israel erwidert Angriffe aus dem Jemen – WHO-Chef gerät unter Feuer
Die Huthi-Miliz feuert immer wieder Raketen auf Israel ab. Jetzt hat die israelische Armee reagiert und Ziele im Jemen angegriffen – darunter einen Flughafen, an dem sich gerade der Chef der Weltgesundheitsorganisation aufhielt.
welt.de
Die USA 2024: Trumps Wahl, Bidens Rückzug, Childless Cat Ladys – der Jahresrückblick
Ein Attentat auf Donald Trump, Kamala Harris' Aufstieg, erinnerungswürdige TV-Duelle, Uni-Proteste und eine Wahl, die vieles verändern wird: unser Rückblick im US-Podcast
zeit.de
Eishockey: Neuer Trainer für Eishockey-Profi Seider in Detroit
Die Detroit Red Wings reagieren auf ihre Krise und wechseln den Cheftrainer. Ein alter Bekannter kehrt zurück. Auch Leon Draisaitl spielte schon unter ihm.
tagesspiegel.de
Neuer Trainer für Eishockey-Profi Seider in Detroit
Die Detroit Red Wings reagieren auf ihre Krise und wechseln den Cheftrainer. Ein alter Bekannter kehrt zurück. Auch Leon Draisaitl spielte schon unter ihm.
tz.de
Wie lange bleibt der Tannenbaum laut Brauchtum im Wohnzimmer stehen?
Der Weihnachtsbaum ist ein fester Bestandteil des Festes, doch wann wird er abgeschmückt? Ein Blick auf Traditionen und Brauchtum gibt Aufschluss.
tz.de
Türkische Aktien: „30 Prozent mehr sind 2025 möglich“
Die türkische Börse lief 2024 gut, aber ausländische Anleger haben sie nicht im Blick. Wird die Türkei in der Finanzwelt 2025 wieder wichtiger?
faz.net
Kino-Überraschung: Warum ein Thriller aus dem Iran für Deutschland ins Oscar-Rennen geht
Überraschung bei den Oscars: "Die Saat des heiligen Feigenbaums" spielt in Teheran während der Frauenproteste. Trotzdem soll er Preise nach Deutschland holen. Ergibt das Sinn?
stern.de
Finnland vermutet Sabotage hinter Schäden an Unterseekabeln
Ein Strom- und mehrere Datenkabel wurden in der Ostsee beschädigt. Finnland geht von einem Sabotageakt aus. Im Fokus der Ermittlungen: Ein Öltanker, der zu Russlands sogenannter Schattenflotte gehören könnte. Von Julia Wäschenbach.
tagesschau.de
Wünschewagen: Mit Fotografin Lisa Hambsch auf den Fahrten schwerkranker Menschen
Noch einmal das Meer sehen oder ein Konzert besuchen – der »Wünschewagen« macht es möglich. Fotografin Lisa Hambsch hat die Fahrten von Schwerkranken begleitet und erzählt, was sie dabei über das Leben gelernt hat.
spiegel.de
Er LÄUFT bis nach Afrika - Frankfurter verbringt Weihnachten in der Wüste
Sogar eine Weihnachtsspezialität stand auf dem Speiseplan.
bild.de
Das „Genuss-Atelier“ in Dresden: Schmeckt die Sterneküche à la carte?
Im Dresdner „Genuss-Atelier“ kommen Gäste in der Genuss einer seltenen Wahlfreiheit: In dem Sternerestaurant kann man à la carte bestellen. Steckt darin auch kulinarische Energie? Die Kolumne „Hier spricht der Gast“.
faz.net
Amalgam: Was bedeutet das Ende der Amalgamfüllung für die Patienten?
Millionen Deutsche haben eine Amalgamfüllung in ihrem Mund. Nun darf der Werkstoff in der EU nicht mehr verwendet werden. Was zahlt die Kasse jetzt? Und wovor fürchten sich Zahnärzte?
spiegel.de
Boxerin bei Olympia - SO reagiert Khelifs Familie
Die Freude Pur bei Familie Khelif! Jetzt steht Sie im Box-Finale der Olympischen Spie...
bild.de
Nach „Sportler des Jahres“–Wahl - Neue Empörung über „männliche Boxerin“ Khelif
Die Diskussionen um Imane Khelif (25) reißen einfach nicht ab!
bild.de
Karl Lauterbach probiert Dubai-Schokolade – und fällt vernichtendes Geschmacks-Urteil
Dubai-Schokolade ist einer der Renner 2024. Auch Politiker Karl Lauterbach testet ein Stück und teilt seine Meinung dazu.
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Panne an Ostseekabel: Ein Fall von schwerer Sabotage?
Zwischen Estland und Finnland fällt ein Unterseestromkabel aus. Ein Öltanker soll das Kabel beschädigt haben. Er soll zur russischen Schattenflotte gehören. mehr...
taz.de
Hexenjagd: Der schaurige Fall von Richter Flade
Wegen Missernten, Unwettern und Seuchen wähnen viele im 16. Jahrhundert Hexen am Werk – ein alter Glaube, der eine beispiellose Hexenjagd auslöst. So auch im Kurfürstentum Trier.
stern.de
Schwerer Unfall in Norwegen - 3 Tote! Reisebus rutscht von Straße in See
Albtraum in einer Traumlandschaft! Auf den Lofoten kam es zu einem schweren Busunfall.
bild.de
Hagen: 20-jähriger Mann wegen möglicher Gefährdungslage festgenommen
Im nordrhein-westfälischen Hagen ist ein Mann wegen einer möglichen Gefährdungslage festgenommen worden. Er hatte sich zuvor verdächtig im Internet geäußert.
spiegel.de
Javier Milei: Milei zersägt jetzt auch Argentiniens Hochschulen
Argentiniens Unis ermöglichen armen Bürgern den Aufstieg. Doch Präsident Javier Milei will sie nun kaputtsparen – weil sich dort Widerstand gegen seine Politik formiert.
zeit.de
So was gibt's selten! - Verrückte Statistik bei Bonner Drama-Pleite
Nach dem ersten Viertel rieben sich Experten verwundert die Augen.
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Liveblog zum Krieg in Nahost: WHO-Chef kommt bei israelischem Angriff im Jemen unter Feuer
Drei Tote bei israelischen Angriffen im Jemen +++ Israels rechtsradikaler Polizeiminister Ben-Gvir: Ich bete für den totalen Sieg +++ Tote nach Angriff im Gazastreifen +++ alle Entwicklungen im Liveblog.
faz.net