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Olvídate de cocerlos solamente: estas recetas con langostinos son mucho más sabrosas

El langostino es uno de esos ingredientes clásicos de las recetas de Navidad . Su sabor suave pero delicioso , su textura firme y jugosa, y su capacidad de combinar con una amplia variedad de ingredientes hacen de él un elemento imprescindible en muchas cocinas del mundo. Pero, aunque la forma más común de disfrutar los langostinos es cocidos , en GURMÉ te vamos a enseñar que hay muchas más maneras de sacarle partido a este marisco . En concreto, te mostramos 8 recetas con langostinos que son muy sabrosas. Olvídate de la cocción simple y atrévete con recetas que harán que los langostinos brillen como nunca. Además, te contamos por qué deberías incluirlos en tu dieta , tanto por sus propiedades nutricionales como por su versatilidad a la hora de cocinar. Cuando hablamos de mariscos, los langostinos destacan por su alto valor nutricional, siendo una excelente fuente de proteínas de alta calidad, muy bajas en grasa . Por ello es un alimento ideal para quienes buscan fortalecer su masa muscular o simplemente llevar una dieta equilibrada. Aparte de su alto contenido proteico, los langostinos son ricos en minerales como el yodo, el zinc, el hierro y el selenio, esenciales para el buen funcionamiento del organismo. El yodo, por ejemplo, es fundamental para el metabolismo y la función tiroidea. También son una buena fuente de ácidos grasos omega-3 , que son conocidos por sus propiedades antiinflamatorias y su capacidad para mejorar la salud cardiovascular. En cuanto a las vitaminas, los langostinos contienen varias vitaminas del grupo B , como la B12, que es esencial para la salud del sistema nervioso. Gracias a su bajo contenido en calorías y a su perfil nutricional tan completo, los langostinos son perfectos para quienes buscan una opción sabrosa, ligera y saludable para cualquier ocasión. Los langostinos son perfectos para ocasiones especiales porque, además de ser deliciosos, son un marisco sofisticado que aporta un toque de elegancia a cualquier plato. Ya sea para una festividad como Fin de Año , una cena romántica, una comida de celebración o una fiesta con amigos, los langostinos siempre tienen el protagonismo. Al ser tan versátiles , puedes crear menús completos basados en langostinos, desde entrantes, como los hojaldres de langostinos y verduras , hasta platos principales, y sorprender a tus invitados con combinaciones inesperadas y sabores exquisitos como, por ejemplo, un crujiente de espinacas con langostinos o con platos clásicos, como los langostinos al horno . Su sabor suave y delicado se adapta tanto a recetas clásicas como a las más modernas , por lo que no importa el estilo de la ocasión, siempre serán una excelente elección. Por otro lado, los langostinos son fáciles y rápidos de preparar . Esto significa que, incluso si tienes poco tiempo o no eres un experto en la cocina, puedes conseguir un plato espectacular con este marisco en cuestión de minutos. Es, sin duda, un lujo asequible que no requiere grandes conocimientos culinarios pero que, sin embargo, deja una impresión duradera. Aunque cocer los langostinos sea la forma más popular de prepararlos, esta técnica no es ni de lejos la única manera de disfrutarlos. La clave de los langostinos está en su capacidad para combinarse con una infinita variedad de ingredientes y técnicas culinarias . Pueden ser protagonistas en platos fríos, como la ensalada con langostinos , o calientes, como la crema de langostinos . O ser ingredientes secundarios en pastas, como en unos deliciosos espaguetis picantes con langostinos , o en arroces, como en el arroz con alubias y langostinos o risotto de langostinos . Como ves, son tan versátiles que podemos cocinarlos en infinidad de platos. Nosotros te enseñamos 8 recetas con langostinos. ¡Vamos a descubrirlas! Comenzamos la receta preparando un sofrito con la cebolleta y el puerro, los cuales picaremos finamente para añadirlos a una sartén con un poco de aceite de oliva. Cuando la cebolleta y el puerro se encuentren bien pochados, incorpora los tomates rallados, salpimenta y cocina el conjunto hasta conseguir un sofrito bien seco. Los espárragos los pelaremos y escaldaremos junto con los ajos tiernos en una olla con agua hirviendo y sal. Una vez cocidos, enfríalos en agua con hielo. Corta el hojaldre en cuatro rectángulos. Sobre cada uno de estos extenderemos un poco del sofrito anteriormente elaborado. Ahora intercala sobre el sofrito unos langostinos pelados (déjales la cola), unos ajos tiernos y unas puntas de espárrago. Introduce los hojaldres en el horno (a 180ºC) hasta que éste quede dorado. Ver receta completa Elaboramos primero los crujientes: pochamos la cebolleta en una sartén con aceite de oliva y agregamos los langostinos troceados. Cuando estén casi hechos agregamos el tomate en dados y las espinacas. Apagamos el fuego y con la sartén aún caliente, agregamos el queso y mezclamos hasta lograr una masa homogénea. Salpimentamos y dejamos que se enfríe. Estiramos entonces la pasta bric. Colocamos encima un poco del sofrito anterior y doblamos en forma de triángulos, plegando los picos. Pintamos con aceite y horneamos hasta que queden crujientes. Para el humus, pochamos la cebolla y añadimos los garbanzos cocidos. Le añadimos el pimentón y el comino. Antes de que se quemen, añadimos el zumo de limón y el caldo. Trituramos el conjunto. Ponemos al punto de sal y de aceite de sésamo. Y al final, añadimos cilantro picado y las semillas de sésamo. Acompañamos los crujientes con un bol de humus y a disfrutar de un rico y original plato! Ver receta completa Lava los langostinos y córtalos longitudinalmente por la mitad. Ahora colócalos en una bandeja de horno. Rocíalos con un majado elaborado con el ajo y el perejil muy picados, el zumo de limón, un chorreón de aceite de oliva y una pizca de sal.Introduce los langostinos en el horno durante 2 minutos a 200ºC. Saca los langostinos del horno, recupera los líquidos que han quedado en la bandeja y viértelos en una sartén. Añade a los jugos el brandy y flambea. Una vez se haya extinguido la llama, salsea los langostinos con la salsa obtenida. Ver receta completa Lo primero que vamos a hacer es cocer los langostinos. Para ello, pon al fuego una olla con 4 litros de agua y unos 80 gr. sal gruesa. Una vez el agua entre en ebullición, introduce todos los langostinos al mismo tiempo. En cuanto el agua vuelva a hervir, esperamos 2 minutos, sacamos los langostinos y los pasamos inmediatamente a un recipiente con agua, hielo y sal gruesa. Lava bien las hojas y sumérgelas en agua con hielo durante 15 minutos para que éstas queden bien crujientes y refrescantes. Transcurrido este tiempo, escúrrelas bien y disponlas en un bol junto con la cebolleta cortada en juliana, el tomate cortado en cuartos, los huevos de codorniz cortados por la mitad y los langostinos ya fríos y pelados. Aliña el conjunto con aceite de oliva, vinagre de Jerez y sal. Sirve la ensalada en vasos individuales y decora con unas huevas de trucha. Ver receta completa Pelamos los langostinos, reservando las cabezas y las cáscaras. Picamos la cebolla, el puerro y la zanahoria y los sofreímos en una cazuela con un chorrito de aceite de oliva. Añadimos las cáscaras y las cabezas de los langostinos, un poco de pimentón y rehogamos durante cinco minutos. Echamos el coñac y flambeamos. Incorporamos ahora el tomate, la harina, salpimentamos y continuamos rehogando cinco minutos más. Regamos con el vino y cubrimos con el caldo. Cuando comience a hervir, cocinamos a fuego medio durante 30 minutos. Lo trituramos todo y lo pasamos por un colador para que quede una crema fina. Ponemos la mezcla de nuevo al fuego, junto con la nata, removiendo para que se integre bien. Aparte, salteamos los langostinos en una sartén con un poco de aceite. Los ponemos en el fondo de los cuencos para servir y cubrimos con la crema. Ver receta completa Esta receta con espaguetis se prepara en poco tiempo. Para empezar, ponemos a calentar agua en una olla. Cuando empiece a hervir, añadimos los espaguetis y dejamos cocer hasta que estén al dente. Mientras tanto, ponemos el aceite a calentar en una sartén. Pelamos y cortamos en láminas los ajos y picamos también la cayena. Ponemos estos ingredientes en la sartén y los rehogamos hasta que los ajos estén dorados. A continuación, añadimos los langostinos y los salteamos. Ponemos el vino y rehogamos hasta que se evapore el alcohol. Por último, incorporamos los tomates y lo salteamos todo durante un par de minutos. Añadimos sal y pimienta al gusto. Cuando los spaghetti estén cocidos, retiramos la olla del fuego y escurrimos los espaguetis. Los añadimos a la sartén y mezclamos bien para que la pasta se impregne de todos los sabores. A la hora de servir, añadimos unas gotas de zumo de limón a cada plato. Ver receta completa Comenzamos salteando los langostinos con un poco de aceite de oliva en una sartén. Retiramos y reservamos. Ahora pelamos y picamos la cebolla y el pimiento verde. Agregamos un vaso de vino blanco y dejamos que reduzca el alcohol. Cuando reduzca, vertemos el caldo de pescado. Añadimos las habas y el arroz y cocemos hasta que quede tierno. Salpimentamos al gusto. Si fuera necesario, añadimos más agua. Cuando queden sólo unos minutos, volvemos a incorporar los langostinos y dejamos tan sólo unos segundos. Ver receta completa Lo primero que haremos será pelar los langostinos, dejando el último tramo de cáscara, es decir, el de la cola. Con el resto de cáscaras y con las cabezas elaboraremos un caldo. Para ello, coloca éstas en una olla con agua fría y unas verduras (zanahoria, cebolla, apio, etc.). Ahora lleva la olla al fuego y, una vez rompa a hervir el caldo, apagamos y reservamos. Sofríe las cebolletas y el ajo, todo ello bien picado, en una cazuela con un poco de aceite de oliva. Una vez esté bien pochada la verdura, agrega el arroz y rehógalo durante un par de minutos. Añade un par de cazos de caldo de langostinos y remueve sin cesar para que el arroz se desprenda de su almidón y vaya espesando. Cuando se haya consumido el caldo, añade un poco más y sigue removiendo. Repite esta operación hasta que el arroz quede «al dente» y cremoso. Llegados a este punto, agregaremos el mascarpone, un buen puñado de perejil fresco picado y un poco de aceite de oliva. Mezclamos bien y emplatamos. Sobre el risotto dispondremos unos langostinos salteados en una sartén muy caliente con unas gotas de aceite de oliva. Por último, decoramos el plato con unas lascas de parmesano. Ver receta completa
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Estos son los ocho senadores autonómicos que tendrá Catalunya
Esta semana el presidente del Parlament, Josep Rull, someterá a votación los ocho senadores autonómicos que representarán a Catalunya en esta legislatura. Tras acordar que la lista estaría formada por tres representantes de PSC y Junts; y uno de ERC y del PP, los partidos han hecho públicos ya los nombres de sus postulantes a la espera de que la comisión del estatuto de los diputados avale su candidatura, antes de la aprobación final en el pleno prevista para este jueves.Seguir leyendo....
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Un estadounidense que vive en Barcelona alucina con el sistema sanitario español: "No tengo que tener miedo"
Nick, un ciudadano estadounidense que reside en Barcelona desde hace dos años, ha compartido su experiencia personal con el sistema sanitario español, una realidad que contrasta notablemente con lo vivido en su país natal. Su testimonio, que ha ganado popularidad en redes sociales, refleja el impacto positivo que ha tenido en su vida el acceso a una atención médica pública.El joven describe cómo hace unas semanas padeció fiebre alta y escalofríos. "Tenía una fiebre de 40 grados, escalofríos horribles y no quería ir al médico porque, claro, en Estados Unidos si vas, o peor, si acabas en urgencias, te cuesta un dineral", explica."Ya no tengo que tener miedo si me pongo enfermo"Finalmente, acudió a la consulta donde le diagnosticaron neumonía y recibió el tratamiento adecuado. Días después, asistió a su revisión médica y no pudo evitar comparar su experiencia con lo que ocurre en su país.@cataloniawithnick Que increible es el sistema de salud público en españa! Los Estados Unidos podria aprender mucho de España #españa #spain #saludpublica ♬ original sound - CataloniaWithNick El impacto de la sanidad en EE. UU.Nick detalla que, en Estados Unidos, el alto coste de los servicios médicos genera un miedo constante a enfermar. "Ya no tengo que tener miedo si me pongo enfermo", afirma, destacando la tranquilidad que le aporta el sistema español. A pesar de reconocer que en España los impuestos son más elevados y las esperas pueden ser más largas, asegura que los médicos "hacen un trabajo increíble" y se ha sentido bien tratado en todo momento.Este testimonio ha generado una oleada de reacciones. Muchas personas han compartido experiencias similares, donde destacan la accesibilidad y el trato humano del sistema de salud público en comparación con la atención privada de otros países.Una realidad sorprendente para los extranjerosNick también menciona las dificultades adicionales que enfrentan los autónomos, como él, cuando se encuentran en situaciones de enfermedad. "Aunque sea autónomo y no pueda ponerme enfermo, el sistema me da tranquilidad", concluye. Su historia ha generado un amplio debate en redes, donde numerosos usuarios han coincidido en señalar las diferencias económicas y emocionales entre los sistemas sanitarios de distintos países.El testimonio de este joven estadounidense no solo visibiliza la situación en su país de origen, sino que pone en valor el papel de la sanidad pública española. Aunque presenta desafíos propios, sigue sorprendiendo a quienes llegan de países donde la atención médica supone un coste prohibitivo.
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elconfidencial.com
Joaquín Leguina : «Madrid no necesita nada para ganar. Eso de resistir para ganar me recuerda a Pedro Sánchez»
Joaquín Leguina (Villaexcusa, Cantabria, 1941) es un intelectual de acción. Tanto que ante su expulsión del PSOE por ver la deriva del partido que, según algunos, 'más se parecía a España', y ser ratificada por la Ley, parece que respira más libre: sin corsé. Dejando la política del día a día, con Leguina, en tranquila conversación, se abordan varios aspectos en su despacho de presidente de la Cámara de Cuentas de la Comunidad. Allí todo es cómodo; desde las vistas a la silla, de la mesa al café, que sirve su secretaria. Estos aspectos que conforman un carácter son, en una primera imagen, la calma de mañana de quien ha venido siendo un verso suelto en su hacer. No hay... Ver Más
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Júlia Calvet: «En la universidad no hay neutralidad ideológica ni libertad»
Júlia Calvet (Barcelona, 2001) se estrenó en el Parlamento de Cataluña, en junio, siendo miembro de la Mesa de edad en la sesión constitutiva de la actual legislatura. Antes, fue protagonista por enfrentarse al secesionismo radical universitario desde S'ha Acabat!, una organización juvenil que llegó a presidir y que rompe los moldes educativos que el nacionalismo ha ido amasando a lo largo de los años. Jóvenes que se enfrentan al odio nacionalista por sentirse españoles. Calvet, catalanoparlante y con todos los apellidos catalanes, lleva siete meses como diputada de Vox, motivo por el que habla con ABC de su salto a la política. —¿Qué valoración hace de sus primeros meses en el Parlament? —Lo que más me ha sorprendido ha... Ver Más
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¿Quién paga los rescates en la montaña?
El rescate del montañero leonés de 23 años que desapareció durante cuatro días en los Picos de Europa ha reavivado el debate de quién debe costear las labores de búsqueda . La controversia se hace más intensa si, como parece habría ocurrido en este caso, hubo imprudencia en la montaña. Blas Castrillo, que es presidente de la Asociación Nacional de Especialistas Profesionales en Protección Civil y Emergencias, explica que en numerosas comunidades autónomas existe lo que se ha denominado 'tasa de rescate', que «aunque casi nunca se ha cobrado, actúa como medida disuasoria ». Jesús Miranda, que es director de la Cátedra de Emergencias de la Universidad de Málaga, explica que si son los Grupos de Rescate e Intervención en Montaña de la Guardia Civil no habría ninguna tarifa para el rescatado. Sin embargo, cuando el 112 deriva a cuerpos como, por ejemplo, el de bomberos, sí podría exigirse este canon. En cualquier caso, la tasa de rescate sólo se exigirá a aquellos montañeros que hayan cometido una imprudencia . Esto es: cuando el afectado no haya atendido los boletines o partes de avisos de alerta o de predicción de meteorología adversa , de nivel rojo o equivalente, emitidos por los servicios meteorológicos nacionales, Protección Civil u organismos análogos, incluido el organismo autónomo «Servicio de Emergencias del Principado de Asturias». Pero hay otros supuestos: si el rescate se produce en zonas señaladas como peligrosas o si los desaparecidos no llevaran el equipamiento adecuado a la actividad. Este último supuesto es el que cumpliría Senén Turienzo, pues además realizar la ruta solo , no llevaba piolet ni crampones . Además, el Principado de Asturias, comunidad en la que se halló con vida al desaparecido, es una de esas comunidad donde está vigente la Ley 11/2014 de Presupuestos Generales donde introdujo las tasas de cobro de rescates y asistencias y por la que existe la potestad de c obrar por el servicio. Castrillo, que es docente en la Escuela Nacional de Protección Civil, introduce una última salvedad pues no se cobrará el rescate si el montañero se encuentra federado (Federación Española de Deportes de Montaña y Escalada). En ese caso, es el seguro de la federación el encargado de asumir el coste del rescate.
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PP y Vox salvan sus pactos en las grandes ciudades de la Comunidad de Madrid donde gobiernan en coalición
Los municipios siguen siendo la excepción en la pésima relación que mantienen el Partido Popular y Vox . Los acuerdos de Gobierno que estos dos partidos sellaron tras las elecciones municipales de 2023 en las grandes ciudades, al menos en las de más de 50.000 habitantes de la Comunidad de Madrid, sobreviven frente a toda clase de vicisitudes. En la segunda ciudad con más población de la región, Móstoles, el pacto de coalición ha salido indemne a la ruptura de Vox con el PP del pasado verano en las comunidades autónomas por discrepancias insalvables en la política sobre la inmigración irregular. Y lo mismo ocurre con los acuerdos en otras grandes ciudades de Madrid, como Alcalá de Henares, Aranjuez, Valdemoro... Ver Más
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El PP se abre a reconducir sus relaciones con Vox, a los que acusa de actuar de manera «confusa y contradictoria»
Si hay una tarea que el Partido Popular tiene pendiente para 2025 es la reconstrucción de sus relaciones con Vox , después de que los de Santiago Abascal rompieran las coaliciones en los gobiernos autonómicos, dejando a los populares en una situación de minoría que ha dejado en el aire la aprobación de los presupuestos en varias comunidades. Un asunto que Feijóo tiene apuntado en su libreta como prioritario y que ha encargado a dos de sus personas de confianza: Miguel Tellado y Ester Muñoz , portavoz en el Congreso y vicesecretaria de Educación y Sanidad, respectivamente. Ambos dirigentes se reunieron el pasado 12 de diciembre con representantes de Vox en Madrid, en un cónclave que sirvió como punto de partida para comenzar el deshielo entre ambas formaciones. A un lado de la mesa, los mencionados diputados del PPjunto a Pablo Vázquez , presidente de la fundación 'Reformismo21', vinculada al PP; en el otro, Kiko Méndez-Monasterio –prolongación de Abascal en el partido–, el diputado José María Figaredo , secretario general del partido en el Congreso, y Jorge Martín Frías , director de la fundación 'Disenso', relacionada con Vox. La comida sentó las bases de futuro de una nueva relación, aunque no fue más que un primer acercamiento. De ahí, que tanto unos como otros hayan mantenido estos días sus posiciones de máximos, con bloqueo total en las autonomías por parte de Bambú – Murcia y Castilla y León han anunciado ya la prórroga a los presupuestos de 2024 ante la imposibilidad de aprobar los nuevos– y reproches desde Génova por esa oposición a la alternativa a Pedro Sánchez. Así se expresó también ayer Feijóo, que criticó la forma de proceder de Vox, no solo en las comunidades donde gobernaba con el PP, sino también en el Congreso. «Vox tendrá que tomar una decisión: si lo que quiere es facilitar un cambio en España o si lo que quiere es impedirlo. Si lo que quiere es hacer oposición al PP o al señor Sánchez. A veces sus comportamientos son contradictorios y confusos », señaló el presidente del PP, crítico con la posición adoptada por los de Abascal en algunas cuestiones. «Nosotros somos la única posibilidad de que haya un cambio en España. El PP es la única opción de que el Gobierno del señor Sánchez forme parte del pasado y de abrir un escenario de futuro. No hay otra», reivindicó Feijóo, quien no quiso aclarar si va a formar parte de manera personal de la reconstrucción de las relaciones con Vox. «Nosotros tenemos como único objetivo abrir una época de esperanza en nuestro país. Y por eso no vamos a perder el tiempo en nada que no sea presentar un Gobierno alternativo al desgobierno que vive España», apuntó Feijóo.
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Andalucía y Castilla y León se llevan el 35% de las ayudas agrarias y ganaderas desde 2022
Los dos últimos años han sido muy duros para el campo español . Agricultores y ganaderos se han tenido que enfrentar, por partida doble, a unas condiciones adversas. Una situación que ha provocado la intervención directa del Gobierno en forma de ayuda. Unas transferencias a las comunidades que han sobrepasado los 1.300 millones . Por un lado, la guerra de Ucrania provocó un aumento de precios en todas las fases de la cadena de valor, como por ejemplo el suministro energético, que elevó los costes en todos los ámbitos agrarios y ganaderos. Pero no fue el único contratiempo. La sequía que ha azotado a España también en los últimos meses fue otro golpe que el sector primario, ya bastante débil, tuvo que afrontar de manera mermada. Ante este escenario, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha publicado una nueva y última resolución de concesión de ayuda a productores de frutales y frutos de cáscara para compensar este aumento de costes extraordinarios. Con esta nueva resolución el importe abonado de esta ayuda asciende a 82 millones de euros, de los que se han beneficiado 71.011 agricultores. Con este último paquete de ayudas finalizan los pagos a los agricultores y ganaderos que se llevan a cabo desde mayo de 2022. En total, se han abonado 1.364 millones de euros de los 1.382 millones de euros presupuestados, lo que representa un 98% de ejecución. Estas ayudas han beneficiado a 659.490 agricultores y ganaderos . Fuentes del ministerio dirigido por Luis Planas aseguran que estas transferencias «suponen un esfuerzo presupuestario sin precedentes de apoyo al sector agrario». Por lo que se refiere a la estructura, el 90% de las mismas ha sido financiadas con cargo a los presupuestos generales del Estado (PGE), y el 10% restante mediante la reserva agrícola de crisis de la Unión Europea. Cabe señalar que estos apoyos económicos han sido complementarios a lo que se recibe por las ayudas de la Política Agraria Común (PAC). Aunque ha sido con los datos de este programa como se ha realizado la distribución. En cuanto a la distribución de las ayudas, las comunidades con mayor proyección agrícola y ganadera, como Andalucía y Castilla y León, absorben el 35% de las ayudas. Siguen Castilla-La Mancha y Extremadura, dos zonas también con mucho peso en el sector primario. En el sentido contrario, y por peso económico, Comunidad de Madrid y País Vascos reciben poco más de 10 millones de euros en ayudas. En cuanto al destino, la ganadería es la que más dinero recibe, con 352 millones, seguido de los fertilizantes con 290 millones y el cultivo de arroz.
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Los sintecho que viven disfrazados de pasajeros en Barajas
Pasan desapercibidos entre las prisas y los vaivenes, deambulando con sus enseres por los prolongados pasillos de la T4 . Seres errantes que acuden, al caer la noche, al cobijo que les ofrece la gran infraestructura aérea. Los hay que llevan incluso años pernoctando bajo el anaranjado techo de la terminal. Como Julio, un dicharachero argentino de 74 años que lleva viviendo en la calle desde 2002 y durmiendo en Barajas desde hace, aproximadamente, año y medio. Se presenta en el aeropuerto sobre las ocho de la tarde. Hace tiempo hasta las doce en una de las bancadas que se encuentran entre la zona de facturación y la de restauración. Y entonces duerme, hasta las seis de la mañana. Se... Ver Más
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Enero, otro mes clave para el hermano, la mujer de Sánchez y «su» fiscal general
El mes de enero tampoco dará tregua al presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, en el ámbito judicial, tras un diciembre en que se han sucedido las citaciones de investigados en tres de las cuatro causas más mediáticas que afectan tanto a su familia como a Álvaro García Ortiz, «su» fiscal general del Estado, como refirió en la comparecencia de balance anual esta semana. La primera parada tendrá lugar el 8 de enero, que arranca con la comparecencia del jefe de gabinete de la presidenta Isabel Díaz Ayuso, Miguel Ángel Rodríguez, la tanda de declaraciones de testigos en esta causa que se sigue por revelación de secretos contra García Ortiz y la fiscal jefa de la Provincial de Madrid, Pilar Rodríguez,... Ver Más
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El Gobierno redobla sus ataques a la Justicia y carga contra el Supremo
El Gobierno mantiene su pulso con la judicatura sin atisbo alguno de tregua navideña. Con el mismo reparto de papeles -el de 'poli bueno' y 'poli malo'- que en otras ocasiones han representado el propio Pedro Sánchez y alguno de sus colaboradores, este viernes esos roles correspondieron, respectivamente, al ministro de Presidencia y Justicia (nobleza de cargo obliga), Félix Bolaños , y al titular de Transportes y Movilidad Sostenible, el siempre combativo Óscar Puente . Éste último puso el acento más alto en una entrevista en profundidad a primera hora en el programa 'Más de Uno', de Onda Cero, donde acusó al Tribunal Supremo (TS) de «bailar al son» de la presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso... Ver Más
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La guerra de drones ucranianos abre otro frente en el Cáucaso
La tragedia del avión de Azerbaiyán que, tras intentar aterrizar en la república rusa de Chechenia, se estrelló el día de Navidad en Kazajistán ha revelado con toda su crudeza un nuevo frente de la guerra de Ucrania: el Cáucaso. Las primeras investigaciones de Azerbaiyán apuntan a que este vuelo, que hacía la ruta entre Bakú y Grozni y en el que perecieron 38 de sus 67 ocupantes , fue alcanzado por un misil Pantsir-S de los sistemas rusos de defensa antiaérea en la capital chechena. Citando fuentes del Gobierno de Azerbaiyán, así lo denuncia la cadena azerí AnewZ, que contradice la versión oficial rusa de que el aparato, un Embraer 190 de fabricación brasileña, chocó contra una bandada de... Ver Más
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Ucrania y los países de la OTAN sufren un tercio del ciberespionaje global
Cada año, el Centro Criptológico Nacional (CCN) hace público un informe de las tendencias de la ciberseguridad en el mundo. El documento, recién publicado y referido a la actividad de 2023, último ejercicio del que hay cifras completas, revela un panorama preocupante en el que los dos conflictos armados que más nos afectan, el de Ucrania y el de Israel y Hamás con sus múltiples derivadas en la zona, son determinantes. A nivel global se puede decir que un tercio de las operaciones de ciberespionaje detectadas el año pasado tuvieron como objetivo países de la OTAN –entre ellos España de forma relevante–, y Ucrania; y las víctimas, en el 35 por ciento de las ocasiones , fueron organismos gubernamentales. Rusia,... Ver Más
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El último chat de narcos desmantelado por Europol tiene 500 usuarios en España
Matrix, el sistema de comunicaciones encriptadas que desmanteló una operación de Europol iniciada por Países Bajos y Francia a principios de este mes, tiene medio millar de usuarios conectados en España, según informan a ABC fuentes de la lucha antidroga, que observan con atención el desarrollo del análisis las conversaciones intervenidas ante la perspectiva de que ayuden a esclarecer investigaciones en curso o a desmantelar organizaciones criminales con actividad en territorio nacional. Son dos las causas abiertas ya en los juzgados centrales de instrucción de la Audiencia Nacional. Este heredero de los derrocados Encrochat y Sky ECC operaba con una plataforma técnicamente más compleja que las de sus predecesores y a la que sólo se podía acceder con invitación. Contaba... Ver Más
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Trump pide posponer la ley que prohíbe Tik Tok
La potencial prohibición podría tensar las relaciones entre Estados Unidos y China justo antes de la toma de posesión de Trump, el 20 de enero Leer
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Opereta: Pauline Viardot en familia
La figura de Pauline Viardot se va recuperando poco a poco, y no sólo en Sevilla, donde surge la saga con su padre, Manuel García, sino en todo el mundo. De hecho, en esta producción participa no sólo el Maestranza , sino también el Teatro Real de Madrid , el Cervantes de Málaga y la Fundación Ópera de Oviedo . Es la última obra de Pauline, y en ella parece concentrar algunas de sus cualidades más sobresalientes como cantante, pianista, compositora y hasta su controvertida faceta de musa y mujer seductora no tanto por su físico, sino por su extraordinaria personalidad, lo que la llevó a presentar una Cenicienta a la que no le costaba trabajo dar vida. La influencia de su padre fue decisiva desde luego, como ocurrió también con sus hermanos Manuel Patricio y María Malibrán , pero ella fue especialmente receptiva, como su intuyese que perdería a su padre a los 11 años. Pero desde luego dejó su impronta en ella, como las enseñanzas de Liszt o Chopin en el piano, como su aprendizaje vocal con su madre y hermanos, todo dentro de una vida bastante libre (formó un triángulo amoroso entre su marido Louis Viardot y un joven ruso, Ivan Tourgeniev , que dejó su país para instalarse en París en la misma parcela que los Viardot). Indudablemente fue una familia muy particular, como recoge el profesor Moreno Mengíbar en su libro 'Los García' , y no sólo sobre los citados, sino en una tercera y cuarta generación. Hemos de decir que de las versiones escuchadas de esta obra, pocas hacen justicia al pianismo hondo, cambiante, tornasolado, presente en la partitura , a veces dibujado por algunos intérpretes con demasiada ligereza. Por eso nos parece tan admirable el trabajo de Soriano , y no sólo por el límpido y sugerente enunciado del tema principal, sino desde la misma presentación de Cenicienta y sus hermanas, con un chispeante contrapunto en el que se envuelven las alocuciones de las tres junto al piano. Esto nos lleva a algo que ya planteábamos en el Concierto de Navidad de la ROSS y es ese posible inicial contacto con el Teatro de niños y mayores , con una acústica natural, sin amplificaciones, para un foro de 1800 personas, en el que se entendía cuanto se hablaba y donde, como decimos, destacó el piano de Soriano hasta el punto de pensar en un principio que estaba amplificado, cosa que quedó inmediatamente en una impresión. También en relación con esto es bueno realzar la programación en estas fechas estas producciones sobre cuentos a la vez que ópera , tejiendo ese fino hilo que lleva desde la infancia/adolescencia a la edad adulta. Pero para decirlo todo, y sabiendo que el dinero siempre está detrás de todo, la ausencia de los sobretítulos suponía un distanciamiento con los jóvenes, ya que a veces no se entendía las partes cantadas. Precisamente hoy los jóvenes tienen en sus colegios e institutos un tiempo para la lectura, tiempo que aquí se hubiese acuciado por una lectura muy rápida en algunas ocasiones, que compensaba con el interés del cuento. Sin embargo, en esta ocasión todo estaba traducido y aún así las partes cantadas se perdían con frecuencia, si acaso con la única excepción de Povedano (barón de Pictordú) , que cuidó mucho la dicción del texto, y eso que parecía que al hablar conseguía más proyección que cuando cantaba, aunque sólo decimos esto como una curiosidad y una impresión, porque su voz estuvo muy equilibrada. Acuña f ue creciendo, redondeando su registro , en principio algo tirante, aunque pensamos que se sintió cómoda con el rol protagonista, sobre todo cuando su voz alcanzó su plenitud. Sus hermanastras , Leguizamón y Cera , estuvieron correctas en su papel, y puede que por el carácter alocado y especialmente aculturado, sus voces quedaron menos claras con el texto cantado. Nos pareció que Gracia Bravo (Príncipe) canta con una voz digamos que muy natural, con poca impostación, lo que permitía mayor claridad de dicción, pero suponía un obstáculo para el ascenso a la zona más aguda. Mientras tanto Ramos (Barrigulo) fue un tenor convincente como chambelán, pero resultó su canto un tanto afectado en su asunción del rol de Príncipe (no sabemos si ha entendido así el papel o se lo han aconsejado). Seguramente las arias que más han trascendido siempre son las del Hada , seguramente por sus sobreagudos que marcan la diferencia con el resto de las arias. La verdad es que Silva los consiguió dar, aunque todavía le falta un tanto de estabilidad; aún así, no sólo los consigue alcanzar, sino que los mantiene generosamente, como el Si bemol del final, que el público novel interrumpió pensando que así terminaba la obra. Pero al margen de los generosos agudos, desde el primer momento nos pareció una voz seria, con cuerpo (algo opuesto a la 'ligereza' de su registro). En su aparición a María alcanza similar agudo (Sib) que hace descender una octava de fuerte a piano. No es frecuente, pero desde García padre siempre había ejercicios para todo tipo de situación. En el tercer acto, en el 'Finale' , en una especie de 'fermata', consiguió alcanzar dos notas también sobreagudas (Sib y Do de paso). Sin duda habrá que seguir su trayectoria porque 'a priori' resulta muy interesante. La dirección escénica pensamos que podía haber sacado más provecho a un tema tan conocido, máxime con el toque mágico, al margen de asignar colores muy vivos a las hermanastras, zapatos iluminados a Cenicienta, travestismo para esta de criada a princesa, lo que todo está muy bien para los niños, pero se puede más. La iluminación tuvo algunos momentos interesantes, como apuntar con haces de luz individualmente al sexteto, aunque se hubiera agradecido algo más de claridad general, siquiera en el baile de palacio. Pero lo importante fueron los grandes aplausos con que fueron premiados todos por un público mayoritariamente familiar que sin duda volverá en su mayor parte al Maestranza.
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Eyeliner inverso, el detalle en los ojos con el que elevar tu look al instante
Sabemos cuál es el maquillaje de ojos que arrasará esta temporada. El eyeliner inverso está de plena tendencia, así que te enseñamos cómo hacerlo y los productos imprescindibles para este look. Leer
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elmundo.es
Tendencias de decoración 2025: colores, texturas y estilos que arrasarán en el invierno
¿Estás pensando en darle un nuevo aire a tu hogar? Aquí te presentamos los colores, las texturas y los estilos que serán tendencia en decoración de interiores este invierno de 2025. Leer
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elmundo.es
Botas altas para tus vestidos de estas fiestas: 8 opciones de Zara y Mango
Si no sabes qué zapatos elegir para lucir con tus vestidos navideños durante las fiestas, ficha estas botas altas que encontrarás en Zara y Mango. Te ayudarán a crear un look de 10. Leer
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elmundo.es
La dictadura chavista acusa al gendarme argentino de tener vínculos "terroristas" e investiga a dos ministros de Milei
El régimen de Maduro mantiene la tensión con Argentina y ahora incluye a dos ministros en la investigación por el caso del gendarme detenido.
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Diario online con noticias de última hora...
José María Almoguera ajusta cuentas en '¡De viernes!' antes de entrar en 'Gran Hermano Dúo'
El hijo de Carmen Borrego despide en Telecinco su año más duro antes de abrir el 2025 en Guadalix de la Sierra
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Zelenski asegura que Corea del Norte ha sufrido "muchas" bajas por la "protección mínima" de Rusia
El presidente ucraniano, Volodimir Zelenski, ha asegurado que el Ejército norcoreano no solo está participando en las hostilidades entre Rusia y Ucrania, sino que además está sufriendo "muchas" bajas debido a la escasa protección que Moscú brinda a sus soldados y ha instado a China a "presionar" a sus vecinos para evitar una escalada en el conflicto.
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Lucas Raspall, experto en crianza positiva: "De niños, vienen llorando y pidiendo aúpa. Cuando a un adolescente le pasa algo, llega enfadado o echándonos la culpa, pero es lo mismo"
El tránsito de la niñez a la vida adulta aporta material suficiente para llenar consultas de terapeutas y libros. Los retos para progenitores y criaturas son tales que este autor ha dedicado 40 capítulos a intentar arrojar luz en su último libro, 'Desafíos de la adolescencia'. Leer
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elmundo.es
Las raíces al aire
"Aquellos días entendí de golpe. Tras unas horas en el barro, solo quería escapar de la zona cero. Tras unas horas fuera, solo quería regresar a la zona cero" Leer
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elmundo.es
Feijóo recupera la bandera económica del PP contra la euforia de Sánchez: "Debemos más dinero que nunca y pagamos más impuestos que nunca"
El líder de la oposición quiere "tender puentes" para sumar mayorías y tomará la iniciativa en 2025 para sacar adelante su programa fiscal Leer
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elmundo.es
Extrañas criaturas, aves gigantes y el Arca de Noé en el mapa más antiguo del mundo conocido
La tablilla de arcilla babilónica de 3.000 años advierte a quienes hagan el viaje que deben recorrer «siete leguas para ver algo grande como una embarcación parsiktu» Leer
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Flybondi, la 'low cost' argentina que compite por el título de peor línea aérea del mundo
Dos días antes de la Navidad, Flybondi anunció la cancelación de 71 vuelos entre el 24 y el 31 de diciembre Leer
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elmundo.es
El Euríbor ralentiza su descenso en la recta final de año aunque rebaja las hipotecas hasta 2.400 euros anuales
La media mensual del índice volvía a decaer ayer hasta el 2,434%, continuando su trayectoria descendente en 2024 Leer
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elmundo.es
Vibradores con control de voz, ropa interior que brilla en la oscuridad, sesiones de látigo..., estos son los regalos más picantes que arrasarán en Reyes
Lejos de los calcetines de renos y los perfumes caros, existe todo un universo vibrante: si consigues derribar los tabúes y los reparos, un juguete sexual o una experiencia sensorial para ti o para compartir puede ser el mejor regalo para estas fiestas... o para todo el año. Leer
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elmundo.es
Sofía Suescun y Kiko Jiménez confirman en '¡De viernes!' su propio documental: "Queremos trabajar"
La pareja ha desvelado en el espacio de Telecinco los nuevos proyectos profesionales que han emergido tras la separación de Maite Galdeano
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elconfidencial.com
Se prorroga por dos años la gratuidad en un tramo de la autopista R-2 de peaje en Guadalajara
A partir de este próximo 1 de enero de 2025 y hasta el 31 de diciembre de 2026 se va a continuar aplicando la bonificación del 100 por 100 del peaje de la autopista R-2 en el trayecto entre el enlace que conecta con la A-2 y el peaje Guadalajara Norte, aplicable a todas las categorías de vehículos , según la autorización concedida por el Ministerio de Transporte y Movilidad Sostenible. Según ha podido saber ABC, la bonificación del peaje, en vigor desde el 30 de enero de 2023, obedece a criterios medioambientales y de nivel de servicio que han tenido varios efectos positivos. El primero de ellos, el ahorro del tiempo del recorrido, que ha beneficiado tanto a los usuarios de la R-2 como a los de la red autonómica. A ello se une la disminución de la accidentalidad al derivarse parte del tráfico a una vía de mayor seguridad como es la R-2. A estas ventajas se une también la disminución del ruido y la contaminación urbana , puesto que el tráfico de la R-2 discurre por lugares más alejados de núcleos urbanos, frente a una CM-10 que está próxima a zonas residenciales de Guadalajara. Hay que tener en cuenta, además, que las bonificaciones hasta el 31 de diciembre de 2026 seguirán beneficiando a los usuarios de la Ciudad del Transporte , que contempla nuevos desarrollos logísticos, así como la movilidad en las carreteras CM-10 y CM-101. Igualmente, la efectividad de la aplicación de la bonificación se supedita al convenio de colaboración suscrito entre la Sociedad Estatal de Infraestructuras del Transporte Terrestre (Seitt) y la Junta de Castilla-La Mancha, donde se fijan los importes máximos que esta última abonará para compensar la pérdida de ingresos de la Sociedad por la aplicación de la medida.
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abc.es
Trump se declara «a favor de TikTok» y pide al Supremo suspender la ley que contempla su prohibición
El presidente electo de Estados Unidos, Donald Trump, presentó este viernes un escrito en el que insta a la Corte Suprema a suspender una ley que prohibiría TikTok el día antes de su investidura, el 20 de enero, si no es vendida por su propietario chino ByteDance. «A la luz de la novedad y la dificultad de este caso, la corte debería considerar suspender el plazo legal para brindar más espacio de respiro para abordar estas cuestiones«, escribió el equipo legal de Trump, para darle »la oportunidad de perseguir una resolución política«. Trump se opuso ferozmente a TikTok durante su primer mandato (2017-2021) e intentó en vano prohibir la plataforma de videos por motivos de seguridad nacional. El republicano expresó su preocupación, de la que se hicieron eco sus rivales políticos, de que el gobierno chino pudiera acceder a los datos de los usuarios estadounidenses de TikTok o manipular lo que ven en la red social. Funcionarios estadounidenses también habían expresado su alarma por la popularidad de la plataforma entre los jóvenes, al alegar que su empresa matriz está al servicio de Pekín y que la aplicación se usa para difundir propaganda. Tanto ByteDance como el gobierno chino han negado estas alegaciones. Trump pidió que una empresa estadounidense comprara TikTok y que el gobierno participara en el precio de venta. Su sucesor, el demócrata Joe Biden, fue más allá: firmó una ley para prohibir la aplicación por las mismas razones. Aunque ahora el magnate ha dado marcha atrás. «Ahora que lo pienso, estoy a favor de TikTok, porque se necesita competencia«, declaró recientemente a Bloomberg. En el escrito presentado el viernes, el abogado de Trump dejó claro que el presidente electo no tomaba posición sobre el fondo jurídico del caso actual. «En cambio, solicita respetuosamente que la corte considere suspender el plazo de la ley para la desinversión del 19 de enero de 2025, mientras considera los méritos de este caso, permitiendo así a la Administración entrante del presidente Trump la oportunidad de perseguir una resolución política de las cuestiones en disputa en el caso», redactó el abogado John Sauer.
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abc.es
La inocentada es nuestro mundo
Las razones por las que el ciclista es un desastre para la economía, según Raghavan
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lavanguardia.com
Poco inocentes, muy confundidos
Cada vez oigo más voces feroces contra consensos básicos que creíamos arraigados
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lavanguardia.com
Desintoxicación política
La ciudadanía asiste atónita, desolada y cada vez más furiosa al espectáculo de La clase política
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lavanguardia.com
Cisnes
Siempre me ha dado pena que el patito feo se convirtiera en cisne
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lavanguardia.com
Aprender a pensar
Cuantos más libros leídos, más listos nuestros y nuestras adolescentes
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lavanguardia.com
Leamos, que algo queda…
Mi comprensión de Catalunya debe más a los libros que a mi percepción
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lavanguardia.com
Diálogos nocturnos
Mi amiga comenta películas con ChatGPT, los dos son muy cinéfilos
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lavanguardia.com
Los mejores valores de 2024 brillan con fuerza
IAG ha doblado su valor y puede dar más alegrías. La banca sube a doble dígito y tiene un potencial de hasta el 29%. Fluidra, Inditex, Mapfre, Ferrovial y Aena, juegan con el viento a favor. Leer
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expansion.com
Guía de la jubilación 2025: cálculo, premios por retrasar el retiro y penalizaciones por anticipo
Las jubilaciones antes de la edad legal con pensión máxima experimentan un aumento de las penalizaciones a partir del 1 de enero y echan a andar las modificaciones en los retiros parcial y activo Leer
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expansion.com
La última procesión del año en Sevilla sale este domingo en los Humeros
Cuando ya ha arrancado el cada vez mayor ciclo de heraldos y carteros reales, Sevilla afronta este fin de semana la última procesión del año . Después de un mes de diciembre especialmente extraordinario con la celebración de la Magna, el traslado de la Virgen del Socorro al Salvador y las procesiones extraordinarias del Pilar y el Cristo de San Agustín, el culto externo de las cofradías hispalenses se despide este domingo día 29 . Lo hace con una entrañable procesión que se enmarca cada año en la Natividad del Señor. Se trata de la salida del niño Jesús de los Humeros , organizada cada año por el grupo joven de la hermandad letífica que tiene su capilla al final... Ver Más
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abc.es
Renfe prevé beneficios en 2025 por el tirón exterior y el ajuste de gastos
El operador reduce pérdidas a 20 millones, 103 millones menos que en 2023, gracias a una mejora de su productividad y mayores ventas fuera de España, sobre todo en Arabia y Chequia. Leer
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expansion.com
El spa más original de Madrid: la experiencia única de bañarte en cerveza (y beber toda la que quieras), pasar por la sauna y dormir en una cama de paja
El Beer Spa Madrid situado en la calle San Isidro Labrador ofrece un circuito de una hora en el que todo gira alrededor de esta bebida alcohólica Leer
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elmundo.es
Una Navidad con nieve digital de luces y de colores en el centro Condeduque
Alberga hasta el próximo 30 de diciembre 'Navidad de Cristal', una experiencia inmersiva y gratuita Leer
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La Comunidad de Madrid autoriza macrofiestas de Nochevieja en seis municipios y prohíbe una en Alcalá de Henares
Se han autorizado en las localidades de Ajalvir, San Agustín de Guadalix, Cobeña, Griñón, San Martín de Valdeiglesias y Guadalix de la Sierra Leer
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elmundo.es
Los secretos de la ascensión a El Pájaro, una de las cimas con más historia de La Pedriza: "No se requiere nivel de escalada, pero sí cierta destreza para trepar"
La sierra ofrece uno de sus retos más sabrosos para los amantes del montañismo: la gran trepada al Pinganillo Grande por su vía normal y más accesible Leer
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elmundo.es
Apple apunta a entrar en el club de los 4 billones
Apple se sitúa a la cabeza en la carrera por ser la primera compañía del mundo en alcanzar los 4 billones de dólares de capitalización. Leer
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