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? PODCAST | Paso a paso: quién falló en la gestión de la DANA

? PODCAST |  Paso a paso: quién falló en la gestión de la DANA

Valencia ha dejado claro que no solo quiere solidaridad sino explicaciones. Una semana después de la DANA, nos preguntamos. ¿Qué pasó ¿Qué falló? ¿Quién podría haber tomado decisiones diferentes?

Ha pasado ya una semana desde la catástrofe de Valencia. Es el desastre natural más grave de nuestra generación en España, con más de 200 muertos y no sabemos todavía siquiera el número real de desaparecidos, con destrozos materiales de miles de millones de euros, con un impacto emocional terrorífico sobre cientos de miles de personas. Ha sido también un enorme desastre político y va siendo hora de empezar a analizarlo en detalle porque se va instalando la idea de que todos los políticos son iguales, así que la culpa no es de nadie. 

Contrastamos esa sensación con la realidad de la mano de Sergi Pitarch, periodista de elDiario.es en la Comunitat Valenciana, para repasar los hechos que conocemos hasta ahora e intentar responder a las preguntas que nos hacemos: ¿Qué falló? ¿Quién falló? ¿Quién podría haber hecho algo diferente a lo que hizo?

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Durante años, Sevilla ha sido una gran ausente en las guías gastronómicas más prestigiosas, especialmente en el universo de las estrellas Michelin, a pesar del potencial y la riqueza de su tejido culinario. La capital andaluza, con sus profundas raíces en las tradiciones, siempre ha tenido mucho que ofrecer, pero parecía quedar fuera del radar en los grandes galardones y reconocimientos. Sin embargo, una nueva generación de chefs está dispuesta a cambiar esa narrativa, lanzando proyectos innovadores que no solo revalorizan los sabores locales, sino que también ponen a Sevilla en el mapa de la alta cocina. La reciente nominación de tres sevillanos al premio de Cocinero Revelación en Madrid Fusión 2024, uno de los concursos con mejor reputación de España y que cuenta en su palmarés con nombres tan reconocidos como Dabiz Muñoz, Ricard Camarena, Rodrigo de la Calle o Sara Peral y Jorge Muñoz, del restaurante OSA, ganadores de la última edición, es una prueba del cambio de paradigma. Esta lista de candidatos no solo reconoce su talento, sino que también subraya que Sevilla vive un momento de renovación gastronómica, atrayendo miradas y aplausos que hace no tanto parecían esquivos. Estos cocineros emergentes, con propuestas frescas y personales, prometen dar un vuelco a la imagen de la ciudad y posicionarla como un referente en la cocina de vanguardia española. Entre los doce nominados encontramos a Rita Llanes y Manu Lachica, del restaurante Leartá , una de las aperturas más sonadas de este año en Sevilla. Y aunque Rita Llanes es catalana, concretamente de Barcelona, ha sido Sevilla la ciudad elegida para desarrollar su proyecto junto al aznalcoreño, Manu Lachica, tras sumar una larga trayectoria en la que ambos acumulan varias estrellas Michelin a su paso por restaurantes como Culler de Pau, Estimar, Mugaritz, Tohqa, Lasarte o Bagá, donde Manu pasó su último año antes de que Leartá aterrizara en Sevilla el pasado mes de abril. Desde el congreso, relatan de este restaurante que «A diario, Rita y Manu, hacen gala de su sensibilidad y conocimientos. Cocinan en un restaurante encantador con capacidad para pocos comensales donde ahondan en sabores populares de su tierra que reinterpretan con el rango de alta cocina. O lo que es igual, Andalucía a mordiscos en complicidad con un repertorio de pequeños proveedores artesanos que abastecen su despensa. Sus platos agrupan texturas, temperaturas y sabores entrelazados con equilibrio. Las sopas frías, los salpicones, picadillos y pucheros les permiten demostrar su imaginación y dominio técnico. Cocina joven que expresa mucho con pocos elementos«. Nuestro crítico, Álvaro Salinero, pudo visitarlos la pasada primavera, y lo describió como «uno de los proyectos que más expectativas me ha proporcionado en los últimos años, tiene una serie de elementos que si se alinean seguro vamos a hablar de uno de los grandes restaurantes de la ciudad en un futuro muy próximo« . Y no andaba muy desencaminado con la reciente nominación. Y aunque la siguiente alegría para la ciudad no está en Sevilla, sino en Logroño, sí está a manos de una sevillana y un riojano que durante muchos años estuvieron al servicio de los fogones de varios restaurantes sevillanos. Ellos son Beatriz Fernández y Rodrigo Fernández , una pareja de cocineros que han dirigido algunas cocinas del grupo Ovejas Negras, como Torres y García, o restaurante María Luisa del hotel Mercer Sevilla. El pasado marzo abrieron su primer proyecto personal en Logroño, el restaurante Arsa , haciendo gala de las raíces sevillanas de Beatriz. De este proyecto, desde el congreso relatan que «El éxito acompaña a esta pareja de jóvenes cocineros, andaluza y riojano, en un restaurante de interiorismo llamativo tan alegre como sus propias recetas. Beatriz, sevillana y torrente de energía, y su esposo riojano, Rodrigo, entablan un diálogo entusiasta entre sabores distantes. 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Trump agita el fantasma de fraude electoral en Filadelfia antes del recuento oficial
Donald Trump no se ha hecho de esperar y ya ha intentado sembrar la primera duda antes del recuento electoral. El candidato republicano ha publicado un mensaje para denunciar que en Filadelfia circulaban rumores sobre un supuesto fraude electoral. Pero tres comisionados han salido a dar una rueda de prensa para desmentir esta afirmación y han alegado que las votaciones se están llevando con total «transparencia». «Hay muchos comentarios sobre trampas masivas en Filadelfia. Se acerca la policía», afirmó Trump en su perfil de su red social Truth Social. Un funcionario de la ciudad negó rápidamente la afirmación, calificándola de «otro ejemplo de desinformación», mientras que la policía de Filadelfia y la oficina del fiscal del distrito también rechazaron la acusación infundada. «Si Donald J. Trump tiene algún hecho que respalde sus descabelladas acusaciones, lo queremos ahora», añadió. Trump no proporcionó ninguna prueba en medio de las votaciones en unas elecciones tensas por el empate que podría darse entre Trump y Kamala Harris. «No hay absolutamente ninguna verdad en esta acusación» , dijo el comisionado municipal Seth Bluestein, republicano: «Votar en Filadelfia ha sido seguro». Trump rechazó su derrota en las elecciones de 2020 frente a Joe Biden. Un desmentido que culminó con partidarios de la exestrella de realities atacando violentamente el Capitolio de EEUU en un intento de bloquear la certificación de la votación. Se espera que Trump rechace el resultado si vuelve a perder este año agitando el espectro del caos y la violencia en un Estados Unidos tenso y profundamente polarizado. El republicano ya ha empezado a plantear dudas sobre la integridad del voto en Pensilvania, un estado disputado que es un premio clave en la batalla por la Casa Blanca. El gobernador demócrata de Pensilvania, Josh Shapiro, rechazó la semana pasada en una entrevista en la CNN las acusaciones de Trump señalando que como fiscal general del estado Shapiro derrotó 43 impugnaciones al recuento de votos de 2020 por parte del expresidente y sus aliados. Cuando se le preguntó el martes si aceptaría la derrota en las elecciones de 2024, Trump ofreció una respuesta matizada. « Si pierdo unas elecciones, si son unas elecciones justas, sería el primero en reconocerlo. Hasta ahora creo que ha sido justa», dijo.
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Nueva Canarias no cree que el presupuesto de Justicia en 2025 afronte "las graves necesidades del sistema"
La diputada de la formación Carmen Hernández advierte además de que las cuentas tampoco son útiles para abordar otros desafíos pendientes de la administración públicaCanarias aprueba la mayor OPE de la Policía Canaria con 250 plazas y la ampliación del catálogo de puestos Nueva Canarias-Bloque Canarista (NC-BC) ha advertido este martes, en comisión parlamentaria, que las partidas previstas para la Consejería de Presidencia, Administraciones Públicas, Justicia y Seguridad desatienden las graves necesidades de las infraestructuras y evitan las tareas prioritarias en el “colapsado” sistema judicial del Archipiélago. La formación ha criticado las cuentas asignadas para el año que viene en este área tras la exposición que ha hecho la consejera del departamento, Nieves Lady Barreto, cuando gestionará 367.889.541 euros, un 6,74% más que este año, y en el que ha destacado “el gran incremento” en el capítulo 1. En concreto en este capítulo el aumento es del 10,84% y la cifra asciende a 181,2 millones de euros con el objetivo, según Nieves Lady Barreto, de dar respuesta a la subida salarial acordada con las organizaciones sindicales de la administración de Justicia, el aumento del 30% en los baremos del turno de oficio para los abogados y afrontar el aumento de efectivos en la Policía Canaria. La consejera ha pedido disculpas en su intervención porque se ha detectado un error, una disminución de 151.000 euros en la partida destinada a la mediación, que se corregirá en el trámite de enmiendas al proyecto de ley de Presupuestos Generales de la Comunidad Autónoma. Entre otras partidas ha citado además la asignación de 199.443.400 euros para el área de justicia, que permitirá la ampliación de plantilla en los nueve juzgados abiertos este año en Canarias y consignar 250.000 euros para el proyecto de edificio judicial en Santa Cruz de La Palma y 400.000 para iniciar las obras del palacio de justicia en Fuerteventura. En cuanto a la memoria histórica, se consignan 140.000 euros de fondos propios del Gobierno de Canarias, que confía en que el ejecutivo central mantenga su aportación de 74.000 euros. La Dirección General de Seguridad gestionará 23.218.790 euros que se utilizarán para la incorporación de 153 efectivos a la Policía Canaria, entre otras cuestiones, mientras que la Dirección General de Formación en Seguridad tendrá una partida de 2.136.141 euros, ha continuado la consejera. Asimismo, en el proyecto de presupuestos se han asignado unos 40 millones de euros para la Viceconsejería de relaciones con el Parlamento de Canarias y unos 50 millones para la encargada de la recuperación de La Palma. La parlamentaria de Nueva Canarias Carmen Hernández advirtió además de que las cuentas del pacto de las dos derechas canarias tampoco son útiles para afrontar otros desafíos pendientes de la administración pública.  Según Hernández, estos presupuestos no afrontan las tareas prioritarias y los desafíos “más relevantes” del sistema judicial. No pueden garantizar, una administración “de calidad, eficaz, eficiente y moderna”, sostiene. Mucho menos, añadió la diputada de Nueva Canarias, “afrontar los problemas y necesidades crónicas, lo que llevó al Tribunal Superior de Justicia de Canarias (TSJC), en la última memoria anual, a denunciar el colapso del sistema”. Con un aumento de 23,2 millones de euros con respecto a 2024, la parlamentaria del grupo reveló “recortes importantes” y rechazó con rotundidad que el Gobierno se escude en que no hay opciones para tener un mayor margen de gasto. Con una política fiscal “justa y progresiva, en lugar de bajar los impuestos a los más ricos, suprimir tributos a los herederos y aprobar nuestra tasa turística, saldrían los recursos” para disponer de unas cuentas con un mayor margen para desarrollar distintas políticas. Criticó la disminución de las partidas para el Ministerio Fiscal, para la seguridad y las emergencias, la función pública, así como el mantenimiento del programa de promoción de la igualdad de oportunidades para las mujeres. Rechazó por “insuficientes” los fondos para el punto de encuentro familiar, así como el aumento de 1,1 millones de euros la asistencia jurídica gratuita para los procedimientos de Extranjería, competentes en materia migratoria. La misma denuncia extendió Hernández a la partida para las mujeres que sufren violencia de género y para su asistencia jurídica gratuita, que se mantiene en relación a 2024. Tras criticar el mantenimiento de las antiguas tarifas del turno de oficio cuando los procedimientos crecen, Carmen Hernández abogó por un mayor esfuerzo del gasto para la implantación de la mediación, “única” vía para afrontar la litigiosidad en Canarias, situada a la cabeza del Estado. “Incomprensible”, prosiguió, el mantenimiento de las partidas del plan de igualdad y del programa de modernización de la administración judicial a pesar de estar obligados a implementar el expediente electrónico. El recorte del proyecto de memoria histórica también fue censurado por NC-BC.  Con este presupuesto, insistió Carmen Hernández en que “no responde a los principales problemas y necesidades” del sistema judicial canario, como también denuncia cada año la Fiscalía. Citó la falta de espacio, de despachos para el personal, de medios tecnológicos y de equipos de videoconferencia. Los problemas de accesibilidad en todos los edificios judiciales continuarán, así como los precarios medios de control de acceso, vigilancia y seguridad, señaló la diputada. Con la disminución de tres millones de euros para las infraestructuras, en opinión de la portavoz canarista, las necesidades y deficiencias se agravarán. Urge, además, la contratación de más equipos psicosociales en todos los partidos judiciales, lo que es un “grave perjuicio” para las víctimas, y “sangrante” cuando son menores, tal y como recriminó. También exigió la puesta en marcha de las oficinas de atención a las víctimas de género en todas las demarcaciones y el refuerzo de los institutos de Medicina Legal y Forense de ambas provincias con más recursos humanos, ante “las más que graves demoras” en la emisión de los informes. 
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Bodegas Valduero, en su constante afán por ofrecer la excelencia, base de su filosofía, creó hace 15 años un exclusivo club de barricas, que hoy está clasificado entre los diez mejores de Europa. El club 'La Tenada de Valduero' brinda un trato único ofreciendo a sus 300 socios experiencias inolvidables, a los cuales entrega las llaves de una de las mejores bodegas de Europa, cerrando las puertas para su uso personal. Los socios adquieren el contenido de una barrica elaborada artesanalmente para ellos, viviendo la experiencia de disfrutar degustando vinos hechos a mano. «En un mundo digitalizado es una experiencia única este ejemplo de respeto a la tierra y admiración por el ingenio humano», comentó Ken Follett al firmar su membresía de honor. Cada una de las botellas, pertenece a los mejores 'coupages' de la bodega y se personaliza con el nombre y número del socio. Entre los miembros de este club, también figuran importantes empresas de todos los ámbitos. El entorno es mágico; galerías subterráneas jalonadas de barricas, donde los vinos duermen años hasta ser descorchados, una tenada de antiguas piedras, donde los miembros del club viven las experiencias Valduero a puerta cerrada. Entre ellas, delicias preparadas por chefs con estrella Michelin que armonizarán con los vinos joya de Valduero, creando menús personalizados, a medida de cada socio. También pueden celebrar eventos con familia amigos o clientes, disfrutando la gastronomía local, como el mítico cordero lechazo asado en horno de leña con denominación de origen. Yolanda García Viadero, alma de Valduero, explica: «La tenada es mucho más que un club; es la sensación de ser parte de una tierra única que te da lo mejor de sí año tras año. Nuestros vinos no son más que el fruto de la artesanía y respeto a nuestro viñedo natural. Los socios de 'La Tenada de Valduero' vienen a su casa «. Entre sus miembros de honor figuran talentos mundiales como el Nobel Mario Vargas Llosa, Plácido Domingo, Carlos Herrera, Ana Rosa Quintana, Elena Arzak, el genial Antonio López, el 'best seller' Ken Follet, el oscarizado Jorge Drexler, Isabel Coixet, Cristiano Ronaldo, Luz Casal, Loquillo, Glenn Close y un largo etc. «Es emocionante tener a personajes universalmente admirados que se convierten en embajadores de Valduero, y lo que es aún más importante, en amigos«, añade Carolina García Viadero. Con la idea de unir el nombre del club 'La Tenada' al arte, Valduero fundó hace siete años un certamen mediante el cual beca a alumnos de Bellas Artes, que transforman en piezas de arte únicas las barricas donde se ha envejecido el vino de sus socios. El museo donde las exhiben es contemplado por los miembros del club, y fue inaugurado por el genial Antonio López, miembro de honor de dicho club. La experiencia sensorial más extraordinaria es la que Valduero ha puesto en marcha con exclusivas invitaciones a sus socios para contemplar en primera línea la vendimia de uno de sus vinos más limitados e internacionalmente más prestigiosos: su 'Valduero 12 años', que tan solo se elabora en años de excelente calidad. Los racimos son seleccionados y vendimiados a mano, uno a uno y ha sido elegido como segundo mejor vino del mundo tras Château Haut-Brion.
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