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Cambiar el país:

Margaret Atwood vuelve a inquietar al lector con este relato que adelanta El Confidencial

Un día, Nell llegó a casa poco antes de la hora de cenar y se encontró la puerta abierta. El coche no estaba. En los peldaños del portal había manchas de sangre y, una vez dentro, siguió su rastro por la moqueta del recibidor hasta la cocina. Sobre la tabla de cortar había un cuchillo, uno de los preferidos de Tig, de acero japonés, muy afilado, y, junto a él, una zanahoria a medio cortar manchada de sangre. La hija de ambos, que entonces tenía nueve años, no estaba por ningún sitio.

¿Qué podía haber ocurrido? Unos bandidos habían allanado la casa. Tig había intentado defenderse con el cuchillo y se había cortado (aunque, entonces, ¿cómo se explicaba lo de la zanahoria?). Los bandidos habían salido huyendo con él y con la niña y se habían llevado el coche. Quizá debería avisar a la policía. O puede que Tig estuviera cocinando, se diera un tajo sin querer con el cuchillo y, viendo que necesitaba puntos, decidiera acercarse en coche al hospital y llevarse consigo a la niña para no dejarla sola. Eso era lo más probable. Seguramente, con las prisas no se le había ocurrido dejar una nota. Nell sacó el limpiador de moquetas y roció con el espray las manchas de sangre: una vez secas sería mucho más difícil quitarlas. Luego limpió con una bayeta la sangre del suelo de la cocina y, tras un momento de reflexión, también la de la zanahoria. Estaba perfecta, para qué desperdiciarla.

Transcurrió el tiempo. El suspense fue en aumento. Nell estaba a punto de llamar a todos los hospitales de las inmediaciones para preguntar por él cuando Tig regresó con la mano vendada. Estaba feliz y contento, igual que la niña. ¡Menuda aventura! "La sangre manaba a chorros", le contaron. ¡El trapo de cocina con el que Tig se había vendado el corte había quedado empapado! Sí, conducir había tenido su dificultad, reconoció —no dijo "su riesgo"—, pero no iba a quedarse esperando a un taxi. Se las había ingeniado para hacerlo con una sola mano porque la otra había tenido que llevarla en alto. La sangre le resbalaba por el codo. Ya en el hospital, lo habían cosido a toda prisa porque estaba poniéndolo todo perdido, pero, en fin, ¡ya estaban de vuelta! Menos mal que no se había seccionado una arteria, porque eso ya hubiera sido otra historia. (Y efectivamente, fue otra historia la que Tig le contó a Nell un poco más tarde. Ese arrojo suyo había sido pura pantomima: no había querido asustar a la niña y, además, estaba preocupado por si la hemorragia iba en aumento y le daba un síncope, porque entonces ¿qué?)

—Necesito un trago —dijo Tig. —Yo también —dijo ella—. Podemos hacer unos huevos revueltos. —Lo que fuera que él tuviera pensado preparar con aquella zanahoria quedaba descartado.

El trapo de cocina había vuelto a casa metido en una bolsa de plástico. Estaba de un rojo brillante, aunque ya empezaba a oscurecerse por los bordes. Nell lo metió en remojo con agua fría, que era el mejor método para quitar las manchas de sangre de los tejidos. "Pero ¿qué habría hecho yo de haber estado presente?" se preguntó. "¿Ponerle una tirita? No, no habría bastado. ¿Hacerle un torniquete?" En las girl scouts le habían explicado muy sucintamente cómo se hacían. También habían tratado los esguinces de muñeca. Su terreno eran las emergencias de poca monta, no las graves; las graves eran cosa de Tig.

Ese percance había ocurrido tiempo atrás. Por lo que ella recordaba, un septiembre a finales de la década de 1980. Entonces ya existían los ordenadores, aunque tipo armatoste. Y también las impresoras, para las que se utilizaba un papel continuo con las hojas pegadas arriba y abajo y unas bandas perforadas con agujeritos a ambos lados que había que arrancar. Pero los teléfonos móviles no existían todavía; de ahí que Nell no hubiera podido enviarle un mensaje a Tig, ni llamarlo para preguntarle dónde estaba y a qué se debía toda aquella sangre. "Cuánto tiempo pasábamos esperando entonces, esperando sin saber", piensa Nell. "Cuántos vacíos imposibles de llenar había entonces, cuántos misterios, cuánta falta de información. Ahora estamos en la primera década del siglo XXI y el espacio-tiempo es más denso, está abarrotado; apenas puedes dar un paso de lo cargado que va el aire entre unas cosas y otras. Es imposible escapar de la gente: todo el mundo está en contacto, conectado, a un solo clic de distancia. ¿Será eso mejor o peor?". Nell desvía la atención hacia la sala en la que ambos se encuentran en este momento. Está situada en el interior de un rascacielos anodino de Bloor Street, cerca del viaducto. Tig y ella están sentados en unas sillas que recuerdan un poco a las de los colegios; de hecho, delante tienen una pizarra blanca y un hombre llamado señor Foote está hablando. Las personas sentadas en las demás sillas, escuchando también al señor Foote, tienen como mínimo treinta años menos que ellos dos; algunos puede que incluso cuarenta años menos. Son unos críos.

Es imposible escapar de la gente: todo el mundo está en contacto, conectado, a un solo clic

—En caso de accidente de moto nada de quitarles el casco, ¿estamos? —dice el señor Foote—. Porque a saber lo que podrían encontrarse debajo, ¿eh? —Mueve la mano trazando círculos como si limpiara el cristal de una ventana.

"Bueno es saberlo", piensa Nell. Se imagina el visor embadurnado de un casco y, dentro, una cara que ya no es cara: un amasijo de cara. Al señor Foote se le da muy bien evocar esa clase de imágenes. Se expresa de manera muy gráfica, como buen oriundo de Terranova. Sin pelos en la lengua. Físicamente, es un hombre de planta cuadrangular: torso ancho, piernas robustas, escasa distancia entre oreja y hombro. Un cuerpo, en suma, bien equilibrado, con un centro de gravedad bajo. No sería nada fácil tumbarlo. Nell se figura que alguien debe de haberlo intentado ya en algún bar. El señor Foote tiene todo el aspecto de saber manejarse en trifulcas tabernarias, pero también de saber cómo eludirlas en caso de llevar las de perder. Si le buscaran las cosquillas, arrojaría al camo rista por una ventana con toda calma —"Me tienen que mantener la calma", ha dicho ya en dos ocasiones—, y luego comprobaría que no tuviera ningún hueso roto, y llegado el caso lo entablillaría, y curaría los cortes y rasguños de la víctima. El señor Foote es un hombre muy completo. De hecho, es técnico en emergencias sanitarias, aunque ese detalle no se menciona hasta bien entrada la tarde.

Lleva consigo un archivador con tapas de cuero negro y viste una sudadera de manga larga con cremallera por delante y el emblema de Saint John Ambulance estampado, como si fuera el entrenador de algún equipo; cosa que es, en cierto modo: está enseñando primeros auxilios. Al final del día les pondrán un examen y cada uno recibirá su correspondiente certificado de asistencia. Todos los presentes están allí porque necesitan ese certificado; los ha enviado la empresa. A Nell y Tig también. Gracias a un contacto de la familia de Tig, ambos están dando unas charlas en una embarcación de recreo que hace excursiones para explorar la fauna del lugar; él sobre aves, ella sobre mariposas: sus respectivos hobbies. O sea que, técnicamente, forman parte de la tripulación, y todos los tripulantes de ese barco tienen que sacarse el certificado.

"Es obligatorio", les ha dicho su contacto a bordo. Lo que no se ha dicho es que la mayoría de los pasajeros —los invitados, la clientela— no serán jóvenes, por decirlo suavemente. Algunos serán mayores que ellos dos: auténticos vejestorios, gente a la que en cualquier momento podría darle un síncope; y entonces, certificados al rescate. En rigor, es poco probable que Nell y Tig acudan al rescate de nadie; otros de menor edad tomarán la delantera, Nell cuenta con ello. De verse en esa tesitura, Nell titubeará y afirmará haber olvidado los pasos que había que seguir, lo cual será cierto. ¿Y Tig qué hará? Dirá: "Apártense, hagan sitio." Algo por el estilo. Se sabe, se rumorea, que esas embarcaciones disponen de cámaras frigoríficas suplementarias por si las moscas. Nell imagina la consternación del camarero al abrir por error la cámara equivocada y encontrarse frente a frente con la mirada de horror congelada del desventurado pasajero para quien el certificado no fue suficiente. El señor Foote está de pie al frente de la sala, recorriendo con la mirada a la remesa de estudiantes del día.

Su expresión es neutra, se diría, o quizá un tanto socarrona. "Vaya panda de blandengues indocumentados", estará pensando seguramente. "Urbanitas tenían que ser."

—Hay cosas que se deben hacer y cosas que no se deben hacer —dice—. Ya luego se las explico. Lo principal es que no se me pongan a correr de acá para allá dando gritos como pollos sin cabeza. Ni siquiera si el interfecto ha perdido la suya, ¿eh? "Pero un pollo sin cabeza no puede gritar", piensa Nell. Al menos eso supone ella. De todos modos, entiende por dónde va: en caso de emergencia hay que mantener la calma, no hay que "perder la cabeza", como se suele decir. A lo que el señor Foote apostillaría: "A poder ser." Él sin duda no querría que la perdieran.

—Casi todo tiene arreglo, pero sin cabeza no hay arreglo que valga —está diciendo el señor Foote—. Ahí yo ya no entro, ¿estamos? Es una broma, intuye Nell, pero al señor Foote no se le nota cuando habla en broma. Tiene cara de póquer.

—Pongamos que están en un restaurante... —Una vez despachados los accidentes de moto, el señor Foote ha pasado a la asfixia—. Y el sujeto empieza a atragantarse. La pregunta que hay que hacerse es la siguiente: ¿el tipo puede hablar? Pídanle permiso para darle un palmetazo en la espalda. Si les responde que sí de viva voz, la cosa no es tan grave porque todavía respira, ¿no? Sin embargo, lo que suele ocurrir es que a la gente le entra vergüenza, se levanta, ¿y qué es lo que hace? Pues que se va al servicio por miedo a montar el numerito, por no llamar la atención. Pero ustedes tienen que meterse allí dentro con ellos, tienen que seguirlos, porque podrían morirse, podrían caer fulminados en el suelo antes de que se percataran siquiera de que no están en su silla.

El señor Foote cabecea elocuentemente. Lo sabe por experiencia, insinúa ese cabeceo. Ha sido testigo, lo ha visto con sus propios ojos... y no llegó a tiempo. "El señor Foote conoce el percal", piensa Nell. Ella misma había vivido algo muy parecido en una ocasión. Eso de atragantarse, de ir al servicio, de no querer montar el numerito. Pensándolo bien, la vergüenza puede ser un arma mortal. El señor Foote ha dado en el clavo.

—Luego hay que inclinarlos hacia delante —prosigue el señor Foote—. Cinco espaldarazos y el trozo de carne, el dumpling, la espina de pescado o lo que sea debería salir disparado del cuerpo ipso facto, allí mismo. Pero si no fuera el caso, tienen que hacerles la maniobra de Heimlich. La cosa es que, si no pueden hablar, no es que vayan a poder darles permiso precisamente; además, puede que ya estén poniéndose azules y a punto de caer redondos, así que hay que actuar, y rapidito. Puede que les partan una costilla, pero al menos seguirán vivos, ¿no? —Sonríe un poco, o al menos Nell interpreta eso, esa especie de rictus espasmódico, como una sonrisa—. A fin de cuentas, ése es el tema, ¿no? ¡Seguir vivos!

Repasan el procedimiento adecuado para golpear en la espalda al atragantado y después la maniobra de Heimlich. Según el señor Foote, la combinación de esas dos cosas casi siempre surte efecto, pero hay que intervenir lo más rápido posible: en primeros auxilios, el factor tiempo es fundamental.

Hay que intervenir lo más rápido posible: en primeros auxilios, el tiempo es fundamental

—Por algo se les llama "primeros", ¿no? Nada que ver con el puñetero fisco, y perdonen la expresión; esa gente es capaz de tenerte esperando todo el santo día, mientras que ustedes disponen de unos cuatro minutos más o menos. Ahora harán una pausa para el café y a la vuelta tratarán los ahogamientos y el boca a boca, y luego la hipotermia; y después de comer, los infartos y los desfibriladores. Es mucha materia para un solo día.

Los ahogamientos son bastante sencillos.

—Lo primero es que expulsen el agua. Si se dejan ayudar por la fuerza de la gravedad saldrá a chorros, ¿estamos? Me ponen al interfecto de costado y me lo vacían, pero ra pidito. —El señor Foote se ha enfrentado a múltiples ahogamientos: el agua ha sido una presencia constante en su vida—. Luego me lo ponen boca arriba para despejar las vías respiratorias, comprueban si respira, comprueban si hay pulso y se aseguran de que alguien llame a una ambulancia. Si no respira, me le tendrán que hacer el boca a boca. Vamos a ver, este chisme que les estoy mostrando es una mascarilla para la rcp, la reanimación cardiopulmonar; el boca a boca, vamos; porque a veces vomitan y tal, y no es plan que acabe uno con esa porquería en la boca. Además, está el tema de los microbios, ¿no? Yo que ustedes llevaría un chisme de éstos encima a todas horas.

El señor Foote tiene todo un cargamento. Pueden adquirirse al final del día. Nell toma nota mentalmente para que no se le olvide comprarle una luego. ¿Cómo ha podido vivir hasta ahora sin una mascarilla de ésas? Qué temeridad.

Portada del nuevo libro de relatos de Margaret Atwood, 'Perdidas en el bosque', publicado por SalamandraPortada del nuevo libro de relatos de Margaret Atwood, 'Perdidas en el bosque', publicado por Salamandra Portada del nuevo libro de relatos de Margaret Atwood, 'Perdidas en el bosque', publicado por Salamandra

A fin de poner en práctica el boca a boca, los talleristas se dividen en parejas. A cada pareja se le entrega un torso de plástico rojo con una cabeza blanca y calva que bascula hacia atrás y una esterilla de yoga sobre la que arrodillarse mientras resucitan al torso entre ambos. Se pinzan bien los orificios de la nariz, se acopla la boca a la del accidentado, se le insufla aire cinco veces dejando que el torso se eleve y después se realizan cinco compresiones torácicas. Se repite la maniobra. Entretanto, la otra persona llama a una ambulancia y luego lo releva a uno con lo de las compresiones torácicas. Esa parte es cansada, hay que forzar mucho las muñecas. El señor Foote se pasea acechante por la sala examinando la técnica de cada uno de los talleristas.

—Ya casi le tienen pillado el tranquillo —dice. Tumbado sobre la esterilla de yoga, Tig le suelta a Nell que, teniendo en cuenta el estado de sus rodillas, va a tener que llamar a la ambulancia para que alguien lo levante del suelo. A Nell, que lleva puesta la mascarilla de plástico en la boca, le entra la risa floja y malogra la respiración de rescate.

—Sólo espero que nadie vaya a ahogarse mientras tú y yo estamos de guardia, porque dudo que viviera para contarlo —bromea, y Tig le responde que, por lo que tiene entendido, no es una muerte tan desagradable.

—Dicen que oyes campanas.

Cuando todos han reanimado a sus respectivos torsos de plástico, pasan a la hipotermia y el shock. Ambos procedimientos requieren el uso de mantas. El señor Foote les cuenta una historia asombrosa sobre un esquiador que, estando de vacaciones en la montaña, una noche salió de la cabaña sin linterna para echar una meadita y, como la nieve estaba bien alta, tropezó y se cayó en una poza de agua derretida que se había embalsado en torno al pie de un árbol y ya no consiguió salir. No lo encontraron hasta la mañana siguiente.

—Tieso como un palo y helado como un chuzo estaba —dice el señor Foote—, sin aliento en el cuerpo y con el corazón más silencioso que una tumba. Pero resulta que uno de los huéspedes de aquella misma cabaña había hecho el curso de rcp como ellos y estuvieron dale que dale intentando reanimar al supuesto finado durante seis horas, ¡seis horas!, hasta que por fin lograron resucitarlo. Hay que insistir. No hay que tirar la toalla —afirma el señor Foote—. Porque nunca se sabe.

Hacen una pausa para comer. Nell y Tig encuentran un pequeño restaurante italiano escondido en uno de los desangelados rascacielos de la zona, piden una copa de vino tinto cada uno y se toman una pizza que no está nada mal. Nell dice que va a hacer que le impriman una tarjeta, para llevar en el monedero, donde ponga: "En caso de accidente, avisen al señor Foote"; Tig añade que deberían nombrar al señor Foote candidato a la presidencia porque podría hacerle el boca a boca al país entero. Él cree que el señor Foote ha estado en la Marina, pero Nell sostiene que no, que es un espía. Tig dice que a lo mejor fue un pirata en el pasado y ella replica que no, que seguro que es un alienígena, y que eso de hacerse pasar por instructor de primeros auxilios es la tapadera perfecta.

Tig dice que a lo mejor fue un pirata en el pasado y ella replica que no, seguro que es un alienígena

Están haciendo el ganso, aunque lo cierto es que se sienten incompetentes. Nell está convencida de que si algún día tiene que enfrentarse a cualquiera de esas emergencias —la persona que se ahoga, la que ha sufrido una conmoción, la que se ha congelado— entrará en pánico y ninguna de las enseñanzas del señor Foote le servirá de nada porque se quedará en blanco.

—Aunque con una picadura de serpiente quizá me atrevería —añade—. En las girl scouts me dieron algunas pautas de cómo tratarlas.

—No creo que el señor Foote sepa de picaduras de serpiente —replica Tig.

—¿Qué te apuestas a que sí? Aunque seguramente lo reserva para las clases particulares. Es una especialidad con cierta demanda en el mercado.

La tarde resulta muy emocionante. Les reparten unos desfibriladores de verdad cuyos electrodos deben aplicar con precisión sobre los torsos de plástico rojo. A todos les toca su turno. El señor Foote les enseña cómo proceder para no desfibrilarse sin querer: el corazón podría confundirse y pararse. Nell le susurra a Tig que una muerte por autodesfibrilación sería bastante indigna.

—No tanto como electrocutarse por meter un tenedor en un enchufe —contesta Tig con otro bisbiseo.

"Es verdad", piensa Nell. Cuando los niños eran pequeños siempre había que estar atentos a eso. Luego viene el examen. El señor Foote se cerciora de que todos aprueben: les da pistas sobre las respuestas y les pide que levanten la mano si hay alguna pregunta que no entiendan.

—Los certificados se enviarán por correo postal —anuncia cerrando su archivador de cuero negro.

Se sentirá aliviado, supone Nell: otra tanda más de ineptos que se quita de encima, y Dios quiera que ninguno tenga que vérselas con una emergencia en la vida real. Nell compra una de las mascarillas para la reanimación cardiopulmonar. Le gustaría decirle al señor Foote que se lo ha pasado muy bien con sus anécdotas, pero puede que sonara a frivolidad, como si el taller hubiera sido un mero divertimento, como si no se hubiera tomado en serio sus enseñanzas. Puede que se sintiera insultado. Se limita, pues, a darle las gracias y el otro asiente con la cabeza.

Una vez Nell y Tig regresan a casa —"una vez" es al día siguiente, o puede que al otro—, Nell hace recuento de todas las ocasiones en las que ambos han visto la muerte de cerca, o aquellas en las que han temido por su vida. ¿Hasta qué punto había estado preparada para afrontar esas experiencias?

La vez que el tubo metálico de la chimenea se incendió y le prendió fuego al tejado por la parte interior, Tig tuvo que meterse en la minúscula bajocubierta y gatear entre la asfixiante humareda para verter cubos de agua sobre las llamas. ¿Y si se hubiera desmayado allí dentro al inhalar el humo? A raíz de aquel incidente, Tig había comprado una manta ignífuga y, desde entonces, dondequiera que vivieran cada planta de la casa debía tener su extintor. Los hoteles también le preocupaban, y siempre procuraba localizar la es calera de incendios por si acaso. Y las ventanas, ¿se podían abrir? Cada vez eran más los hoteles que tenían ventanas impracticables, pero quizá se pudiera romper el cristal tomando la precaución de envolverse el brazo con una toalla... a menos que la ventana estuviese demasiado alta, en cuyo caso todo era inútil.

La vez que Tig hizo saltar todas las alarmas de incendio de un hotel de treinta plantas por fumarse un puro en el pasillo, debajo de uno de los sensores. Tuvieron que bajar un montón de tramos de escalera, cruzar por un vestíbulo repleto de bomberos y salir por la puerta haciéndose los locos. Pero en aquella ocasión no temieron por su vida; ni siquiera pasaron tanta vergüenza, porque no los pillaron.

No temieron por su vida; ni siquiera pasaron tanta vergüenza, porque no los pillaron

La vez que iban por la autopista y un camión maderero que iba delante perdió la carga. Las tablas de madera saltaron volando por los aires, rebotaron en el asfalto y estuvieron a pique de darles. Fue en plena ventisca, para colmo. De poco les habría servido saber cómo hacer el boca a boca en ese caso.

La vez que estaban navegando en canoa por uno de los Grandes Lagos y un barco de vapor levantó una ola gigante que impactó contra ellos y los hizo volcar. Aquella vez se habían mojado, pero nada más.

La vez que Tig llegó a casa traqueteando en el todoterreno con el remolque cargado de troncos que había talado con su motosierra y la cara ensangrentada a causa de una herida en el cuero cabelludo de la que no se había percatado. Ahí no había habido ningún roce con la muerte: Tig ni siquiera se había dado cuenta.

—Tiene la cara llena de sangre —les dijo Nell a los niños, como si no saltara a la vista.

—Como siempre —respondió uno de ellos encogiéndose de hombros. A sus ojos, su padre era un ser indestructible.

—Será que tengo mucha sangre en el cuerpo —dijo Tig muy sonriente. ¿Con qué se habría desollado el cráneo? Qué más daba. Al minuto ya estaba descargando la leña y al minuto siguiente ya la estaba partiendo. Era madera seca, había estado talando troncos caídos. Y en un visto y no visto, ya estaba llenando la leñera. En aquella época vivían sin botón de pausa.

En cuanto a aquellas caminatas que hacían antes de que existieran los teléfonos móviles: ellos no les veían riesgo alguno. ¿Llevaban siquiera un botiquín de primeros auxilios? Tal vez alguna gasa para las ampollas, alguna pomada antibiótica, un par de calmantes. ¿Y qué habría sucedido si uno de los dos se hubiese torcido un tobillo o roto una pierna? ¿Acaso dejaban dicho siquiera adónde iban a ir? Un otoño, por ejemplo, en un parque nacional. Mal tiempo, la nieve y el hielo se habían adelantado. Caminaban resueltos por el hayedo amarillo y dorado cargados con sus enormes mochilas; comprobaban la consistencia del hielo clavando sus bastones de marcha en los estanques, consultaban mapas de senderismo y discutían sobre qué camino tomar. Picaban trocitos de chocolate sobre la marcha y luego hacían un alto para comer: se instalaban sobre algún tronco y devoraban quesitos, huevos duros, nueces y galletas saladas. Bebían ron de una petaca.

Tig ya tenía problemas con las rodillas entonces, pero eso no le arredraba. Se ataba unos pañuelos de colorines, uno por encima y otro por debajo de las rótulas. "¿Por qué se empeña en seguir con esas caminatas, si apenas le queda rodilla?", le preguntó un médico. Pero eso fue mucho después. El caso es que aquel otoño circulaba una leyenda urbana sobre el peligro de hacer senderismo: al parecer, en esa estación, que era cuando los alces estaban en celo, había que tener especial cuidado porque los machos se sentían atraídos sexualmente por los Volkswagen Escarabajo y les había dado por lanzarse desde los barrancos y saltar sobre esos vehículos aplastando coches y conductores. Nell y Tig pensaban que aquello era un cuento chino, pero añadían la coletilla "o eso dicen" porque a veces pasaban cosas raras. Montaron la tienda en un lugar que les pareció apropiado, prepararon la cena en su infiernillo, colgaron las mochilas con la comida de un árbol un tanto apartado por si aparecían osos y se arrebujaron en los gélidos sacos de dormir.

Nell se desveló pensando que su abovedada tienda de campaña guardaba mucho parecido con un Volkswagen Escarabajo. ¿Y si un alce les saltaba encima en plena noche y luego montaba en cólera al descubrir su error? Los alces tenían fama de ponerse muy agresivos en época de celo. Podían ser criaturas extremadamente peligrosas.

A la luz del día, la posibilidad de que un alce los aplastara no resultaba muy plausible que digamos, así que lo más probable es que aquella vez su vida tampoco hubiera corrido peligro, salvo en la mente de Nell. Sin embargo, al año siguiente un oso atacó y devoró parcialmente a una pareja que estaba recorriendo la misma ruta que ellos mientras estaban dentro de la tienda de campaña.

A Tig le gustaba pensar que ellos dos habían escapado de milagro. Por las noches le dio por leer en voz alta a Nell fragmentos de un libro titulado Ataques de oso. Al parecer, había dos tipos de úrsidos agresivos: los osos hambrientos y las osas que protegían a sus oseznos. Había que reaccionar de un modo distinto en cada caso, pero no existía un método para distinguirlos a primera vista. ¿Cuándo había que hacerse el muerto, cuándo hacerse a un lado con sigilo y cuándo contraatacar? ¿Y con qué tipo de oso, con el negro o con el pardo? Las instrucciones eran complejas.

—No sé si deberíamos leer estas cosas justo antes de dormir —observó Nell. Habían llegado a una historia sobre una mujer a la que el oso le había arrancado el brazo de un bocado, aunque al final había conseguido disuadirlo dándole un golpe en el hocico.

—Qué aplomo el de esa mujer —dijo Tig.

—Estaría en shock —repuso Nell—: a veces te da poderes sobrenaturales.

—Al menos sobrevivió —dijo Tig.

—Por los pelos. Pero qué espantoso —exclamó Nell—... y no pretendía hacer un chiste.

¿Impidió algo de eso que siguieran con sus imprudentes caminatas? No, pero eso sí: Tig compró un espray contra osos. Y la mayoría de las veces se acordaban de meterlo en la mochila.

Ahora, al rememorar todo aquello —porque al cabo de un tiempo, de mucho tiempo, lo de rememorar se hace inevitable—, Nell se pregunta si las enseñanzas del señor Foote habrían tenido alguna utilidad en aquellas ocasiones, si de verdad se hubiesen visto ante lo peor. Tal vez, cuando el incendio de la chimenea, si ella hubiera sido capaz de sacar a rastras a Tig, inconsciente, de aquel espacio minúsculo, podría haberle hecho el boca a boca mientras la casa ardía, pero ¿si te aplastaba un alce o te devoraba un oso? Ahí no había salvación posible. El señor Foote tenía razón: nunca se sabe. Nunca se sabe cuál será el desenlace final. Pero ¿por qué se dice desenlace final? El desenlace siempre es final. "No vamos a salir con vida de ésta", solía decir Tig en broma, aunque no era ninguna broma. Pero ¿y si pudieras preverlo, si pudieras predecirlo, sería mejor acaso? No: vivirías en estado de duelo permanente, llorando por cosas que aún no han sucedido. Mejor mantener la ilusión de seguridad. Mejor improvisar sobre la marcha. Caminar resueltos por los dorados bosques otoñales, no muy preparados, hincar los bastones de marcha en los estanques helados, picar pedacitos de chocolate, sentarse en troncos congelados a pelar huevos duros con los dedos fríos mientras caen las primeras nieves y el día oscurece. Nadie sabe tu paradero. ¿De verdad habían sido así de despreocupados, de inconscientes? Pues sí. La inconsciencia les había sido de gran utilidad.

** Margaret Atwood es una poeta, novelista, crítica literaria, profesora y activista política canadiense. Conocida por escribir las novelas distópicas 'El cuento de la criada' (1985), que luego fue llevada a la televisión, y 'Los testamentos' (2019). La escritora ha ganado numerosos premios y distinciones por sus escritos. 'Perdidas en el bosque' es su nuevo libro de relatos.


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Jorge Javier Vázquez se rompe ante las cámaras con su emotivo discurso sobre la DANA: «Me siento ridículo»
Gala histórica la que se vivió anoche en 'Gran Hermano' ( Telecinco ). Y es que, por primera vez en sus años de emisión el 'reality' de la cadena de Mediaset se saltó su principal regla, que no es otra que los concursantes no pueden tener información del exterior. Así, Jorge Javier Vázquez , presentador del espacio, fue el encargado de romper esa regla del formato por una causa de fuerza mayor: la DANA. El conductor informó a los habitantes de la casa de Guadalix de la Sierra de la tragedia ocurrida en Valencia y llevado por la emoción se derrumbó ante las cámaras de televisión. «Os pido que me prestéis mucha atención», empezaba diciendo Jorge Javier Vázquez a los concursantes de 'Gran Hermano' . «Debo informaros de algo importante», subrayaba el presentador. «No tiene nada que ver con 'Gran Hermano', ni con vosotros, ni con vuestras familias», les apuntaba el comunicador que seguidamente les indicaba que se trataba de una información «del exterior» que dada «su magnitud» los responsables de ' GH ' habían decidido que lo debían conocer. Así, el 'reality' de Telecinco emitía una pieza resumen con todo la información de la DANA que dejaba impactados a los concursantes de ' Gran Hermano ' y que dejaba a Jorge Javier Vázquez ofreciéndoles más datos. «El país está profundamente conmovido. No solo por la tragedia que ha supuesto, sino también por la inmensa solidaridad y la movilización que una vez más está demostrando... », manifestaba Jorge Javier Vázquez que seguidamente se disculpó porque la emoción le impidió seguir hablando y se rompía en directo. El presentador de 'Gran Hermano' lloraba desconsolado , mientras el público y los concursantes lo apoyaban con un gran aplauso. [Un vecino de Alfafar denuncia en TVE que su jefe le obliga a ir a trabajar: «Son dos horas y media a pie»] Jorge Javier Vázquez se recomponía y sus siguientes palabras eran de agradecimiento. «Queremos agradecer a: la UME, fuerzas y cuerpos de seguridad del estado, protección civil, sanitarios y todos los voluntarios que se están dejando la piel en ayudar a los afectados. Muchas gracias de corazón, de verdad. Os dedicamos este aplauso», señalaba el presentador de 'Gran Hermano ' que seguía conmovido. «No nos hemos olvidado de vosotros y os tenemos muy presentes. Poco podemos decir más que demostraros nuestro cariño y amor. Estamos con vosotros», aseguraba el conductor del 'reality' que apuntaba que la «única intención» de ' GH ' era la de «abrir» una «ventana» en medio de «tanto horror y sufrimiento». «Que encontréis un espacio donde entreteneros y conseguir, en la medida de lo posible, si se puede un poco, que en algún momento os podáis evadir», manifestaba Jorge Javier Vázquez que se sinceraba con la audiencia. «En estos momentos uno a veces se siente muy ridículo trabajando con todo lo que está pasando en este país. Es un sentimiento al que tenemos que hacer frente. Lo comparto con vosotros. Me siento muchas veces ridículo diciendo: '¿Qué estamos haciendo?'. Ojalá sirva para que en algún momento podamos sacaros una sonrisa. No olvidéis que estamos a vuestro lado», zanjó el presentador de 'Gran Hermano'.
abc.es
La Tarjeta Familias del Ayuntamiento para personas vulnerables cubrirá a partir de noviembre el abono transporte
La Tarjeta Familias del Ayuntamiento de Madrid destinada a cubrir las necesidades básicas de personas vulnerables cubrirá a partir de este mes de noviembre el gasto del abono transporte.
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Álvaro Muñoz Escassi se olvida de su expareja e inicia un romance con Sheila, la hermana de Mario y Óscar Casas
La vida de soltero que Álvaro Muñoz Escassi emprendió tras trasladarse a Madrid por motivos de trabajo y para olvidar también sus últimos meses de escándalos sentimentales, ya ha dado sus frutos. El protagonista de una de las rupturas más sonadas del verano, tras haber sido supuestamente infiel a su pareja María José Suárez con una tercera persona que advirtió del desliz a la sevillana, y de uno de los idilios más rumoreados, puesto que se le vinculó sentimentalmente durante un tiempo con la actriz Hiba Abouk , con quien no dudaba en mostrar en público la buena sintonía que tenían, parece no poder vivir sin tener el corazón ocupado. En los últimos días y, tal y como ha publicado en exclusiva la revista 'Lecturas', Madrid ha sido testigo de que Escassi tiene un nuevo idilio. Desde que rompiese definitivamente con su expareja y disfrutase de amistosos paseos con la intérprete de 'El Príncipe', pues aunque se rumoreó con un romance en mayúsculas todo parece indicar que mantienen una buena relación de amistad, no se había vinculado a Escassi en lo sentimental con ninguna mujer, hasta ahora. Según avanzaba 'Pronto' hace unos días, el jinete ya estaría entregado a su nueva vida con apariciones frecuentes en televisión y lejos de polémicas, aunque con citas judiciales pendientes debido a las demandas interpuestas entre él y su supuesta examante Valeri Cuellar . Y en esta etapa era visto hablando en público con una mujer, cuya identidad no trascendió, distendida y cómodamente, iniciando el estallido de rumores de un posible nuevo amor. Ahora 'Lecturas' ha podido resolver la incógnita del jinete y revelar con fotografías en las que aparecen despidiéndose con un beso, que la nueva ilusión del jinete le convierte en cuñado de una de las parejas de hermanos actores más queridas del país. Con 15 años de diferencia, Álvaro Muñoz Escassi y Sheila Casas , hermana de Mario y Óscar Casas , han disfrutado a lo largo de estas semanas de románticos y divertidos planes por las calles de Madrid que no dejan lugar a dudas del inicio de un amor que parece haberse fraguado con Ana Rosa Quintana como testigo, pues ambos colaboran en 'TardeAR'. El largo historial amoroso de Escassi escribe este otoño un nuevo capítulo de citas que han acabado en beso y planes con amigos con la excusa para verse. Nadie hubiese imaginado que un magacín de tarde diese la oportunidad de encontrar el amor y el jinete parece la excepción que rompe la regla. Colaborando en el programa que presenta Ana Rosa Quintana en las tardes de Telecinco ha conquistado a otra cara conocida del programa que también colabora en el mismo. La chispa habría saltado entre Álvaro y Sheila y ahora compartirían más tiempo del que aparecen en pantalla juntos. Según cuenta 'Lecturas', la noche de Halloween fue una de las más especiales para la pareja, pues la pasaron juntos. Unas horas antes de la debida fiesta de disfraces terroríficos, el jinete era visto saliendo de casa para dirigirse a la de Sheila. Allí la esperó en la calle y cuando salió compraron lotería y pasaron hasta por la iglesia. Después hicieron una parada en una tienda de disfraces que ultimaron con detalles adquiridos en un bazar cercano. Esa misma mañana, una marisquería ponía el broche a la previa de un esperado plan de noche con sus amigos, con quienes la pareja ya se muestra abierta. Tras la sobremesa, ambos regresaron al domicilio y se despidieron con un beso hasta que volvieron a aparecer en público a las ocho de la tarde con unos aspectos totalmente diferentes. Él disfrazado de payaso sin camiseta y ella de bruja salieron al mismo tiempo de la casa del jinete para ir a cenar a una concurrida zona de la capital para terminar el plan dándolo todo en una conocida discoteca. Gracias a su hermano Mario, Sheila se hizo conocida en redes sociales hasta el punto de llegar a concursar en 'Bailando con las estrellas', el 'talent' de baile de Telecinco. Su salto al foco mediático, aunque no puede compararse con el que rodea a los hermanos Casas, a quienes se les conocen más relaciones sentimentales, hizo que a Sheila también se le conociesen relaciones anteriores, como la rumoreada con Alejandro Pérez, exconcursante de 'La isla de las tentaciones'. Para Sheila, la fama no es ningún negocio del que sacar rentabilidad, pues ella ya tenía claro la profesión a la que quería dedicarse. Aunque probó también la interpretación, la nueva ilusión de Escassi estudió Derecho y se ha ocupado siempre de los asuntos legales de sus hermanos. Con representar a su hermano como mayor proyecto, en 2011 emprendía además una empresa, que no dio buenos resultados, y un bar.
abc.es
Los valores del Ibex más alcistas y bajistas con el triunfo de Trump
Los primeros cruces de la jornada en el Ibex incluían ya caídas de hasta el 5% en algunos de los valores más sensibles al vuelco político en Estados Unidos. El triunfo de Trump representa una amenaza para parte de las empresas del Ibex, pero también supone un estímulo para otros integrantes del índice. Leer
expansion.com
Audiencias TV | Broncano firma su peor cuota, pero gana a Motos, mientras que 'Gran Hermano' logra récord de espectadores
Audiencias de GH: límite 48 horas - Programa 1 (10/09/2024): 15,1% y 901.000- Programa 2 (17/09/2024): 12,9% y 758.000- Programa 3 (24/09/2024): 14% y 869.000- Programa
elconfidencial.com
Santiago Abascal felicita a Trumpo por su victoria y destaca «el voto hispano»: «Es la hora de los patriotas»
No ha tenido que esperar a que su victoria ha sido oficial. El presidente de Vox, Santiago Abascal, ha sido uno de los líderes españoles más rápidos en felicitar a Donald Trump por su, todavía no oficial, pero clara victoria electoral en EE.UU. «¡Enhorabuena al presidente Donald Trump!», ha felicitado al futuro presidente número 47. «Hoy tenemos que celebrar también la importancia del voto hispano en esta victoria del mundo libre», ha asegurado. «Es la hora de los patriotas. Es la hora de la libertad», ha concluido su mensaje.
abc.es
Dos detenidos en Sevilla por estafar 200.000 euros con la compra y venta de electrodomésticos
La Guardia Civil ha detenido a dos personas por la presunta comisión de un delito de estafa y de usurpación de identidad . Los detenidos se hacían pasar por gerentes de una conocida empresa para así poder adquirir numerosos electrodomésticos con el fin de venderlos con apariencia legal en establecimientos específicos para ello. La estafa de esta compra y venta ronda los 200.000 euros . Los agentes del Instituto Armado han realizado registros en establecimientos de Sevilla capital , Alcalá de Guadaíra , Dos Hermanas y Utrera , donde se recuperaron lavavajillas, lavadoras y aparatos de aire acondicionado, todo valorado en 58.000 euros , según ha informado la Guardia Civil en una nota de prensa. Los electrodomésticos eran introducidos en el circuito legal de compra y venta a través de una «llamativa oferta» . La investigación continúa abierta y no se descarta que se produzcan nuevas detenciones . La investigación se inició tras la alerta de varios comerciantes, que denunciaron que habían acudido a una subasta de electrodomésticos de una conocida empresa sevillana y que ésta, una vez pasado el tiempo, seguía sin abonarle el dinero de dicha mercancía . Una vez puestos estos hechos en conocimiento de la Guardia Civil, los agentes concluyeron que los mismos habían sido obtenidos de forma ilegal, usurpando la identidad y la razón jurídica para poder obtenerlos.
abc.es
Quién es Jill Stein, la candidata verde en la diana de los demócratas por inclinar la balanza hacia Trump en las elecciones de EE.UU.
En la victoria de Donald Trump , Jill Stein podía tener parte de responsabilidad . O eso, al menos, dicen los demócratas, quienes han lidiado una batalla por el voto con esta médico de 74 años paralela a la carrera disputada con Trump por quedarse en la Casa Blanca. Con voces de su entorno y de fuera que le animaban a quedarse en casa, la candidata del partido verde ha seguido adelante hasta el final, no con la intención de ganar, algo absolutamente imposible , sino con el objetivo de lograr un 5% de los votos que le permitiera desbloquear la finaciación para su partido y romper «el control bipartidista de la política estadounidense». También sin éxtio. En el camino ha recibido el apoyo de una gran cantidad de votantes, pero también los ataques del Partido Demócrata, a quienes ha llegado a acusar de lanzar «propaganda». El motivo, unas políticas a priori coincidentes con el discurso demócrata que podía fragmentar el voto y hacer decantar la balanza a favor de Trump, que finalmente ha ganado las elecciones con una clara ventaja, rompiendo la tendencia de las encuestas, que pronosticaban un resultado mucho más reñido. Médico y activista, Still, de 74 años, no era una candidata nueva. Se presentó a las elecciones presidenciales de 2012 y 2016 y optó sin éxito para gobernadora de Massachusetts, estado en el que reside, en las elecciones gubernamentales de dicho estado en 2002 y en 2010. Nacida en un hogar judío reformista a la sombra del Holocausto, su plataforma se basa en tres pilares: antigenocida, a favor de los trabajadores y por la emergencia climática. Son esos los que, a juicio de los demócratas, podían boicotear la campaña de Kamala. Y es que su crítica abierta al apoyo de Estados Unidos a Israel ha tocado la fibra sensible de las grandes comunidades musulmana y árabe-estadounidense de algunos estados como Michigan, logrando el apoyo de votantes que en ocasiones anteriores optaron por el voto demócrata. Dearborn, un suburbio de Detroit conocido por ser el lugar de nacimiento de Henry Ford y sede de Ford Motor Company, tiene una población de alrededor de 110.000 habitantes, y el 55 por ciento de los residentes afirma tener herencia de Medio Oriente o África del Norte. La ciudad respaldó abrumadoramente al presidente Joe Biden en 2020, lo que le ayudó por poco a convertir a Michigan en azul. El voto de la población a los verdes bien podría servir para pintarlo de rojo en esta ocasión Esto le ha llevado a una dura batalla para optar por entrar en las urnas de las que Stein culpa a los demócratas y a «su ejército de abogados» por desplegar tácticas clandestinas. No obstante, a su juico, ataques de pesos pesados ​​demócratas como Alexandria Ocasio-Cortez, quien la calificó de «poco seria» y «depredadora» , y la hostilidad de plataformas de tendencia demócrata como el programa de radio 'The Breakfast Club', sólo han energizado a la base verde. «No estoy acostumbrada a que la gente se acerque a mí en la calle: extraños llorando, abrazándome y agradeciéndome por intentar salvar a su familia», señalaba en las últimas horas, celebrando su diversa coalición de apoyo, que incluye musulmanes, judíos y LGBTQ. Entre otras medidas, la plataforma de Stein exige el fin inmediato del apoyo estadounidense a las acciones militares de Israel en Gaza y el Líbano, el levantamiento del bloqueo de ayuda y la liberación de todos los rehenes y prisioneros políticos. Lejos de buscar una presidencia del Gobierno, el objetivo del Partido Verde era reunir el 5% del voto nacional, un umbral que desbloquea alrededor de 12 millones de dólares en fondos federales para ampliar las operaciones. Las encuestas sugerían que era una posibilidad bastante remota, con cifras que rondaban el 1%, y se han confirmado. A falta de finalizar el escrutinio, la suma de todas las candidatura alternativas apenas llega al 2%.
abc.es
Netanyahu aplaude la "enorme victoria" de Trump y ensalza "la gran alianza" entre EEUU e Israel
El primer ministro de Israel, Benjamin Netanyahu, ha felicitado este miércoles al candidato republicano a la Casa Blanca, el expresidente Donald Trump, por su "enorme victoria" en las elecciones en Estados Unidos y ha expresado su deseo de que suponga "un poderoso nuevo compromiso" para la "gran alianza" entre ambos países.
europapress.es
Herido grave un motorista en un accidente en Entrín Bajo (Badajoz)
Un hombre de 41 años ha resultado herido grave en un accidente de motocicleta ocurrido este pasado martes en la localidad pacense de Entrín Bajo. Una llamada al 112 de Extremadura alertó del siniestro que tuvo lugar sobre las 20,25 horas en la avenida Luis Chamizo, hasta donde se desplazaron los servicios de emergencias.
europapress.es
Un taxista en moto se niega a llevar a una mujer por ser obesa: "Te pesas antes de subir"
Recientemente, las aplicaciones de transporte en algunos países han intentado innovar en la forma en que se desplazan las personas, pues han añadido un nuevo modo de transporte permitiendo que las motos también funciones como un taxi.
20minutos.es
EN DIRECTE | Illa compareix al Parlament per explicar la gestió de la dana
ccma.cat/324/
El marido de la princesa Marta Luisa, acusado de agresión sexual, tuvo relaciones íntimas con clientes: "No tengo límites"
Unos audios dejarían en evidencia a Durek Verrett, que ha sido acusado por un hombre de agresión sexual.
20minutos.es
Desalojado un bloque de viviendas en Motril (Granada) por un incendio en una vivienda con una mujer herida leve
Un bloque de viviendas de la localidad granadina de Motril ha sido desalojado de forma preventiva por un incendio declarado a última hora de este martes 5 de noviembre en una vivienda situada en la segunda planta en el que una mujer de 32 años ha resultado herida de carácter leve, según informa el Centro de Coordinación de Emergencias (Cecem) Andalucía.
europapress.es
Recuperan varios cadáveres de migrantes en aguas de Lanzarote
Salvamento Marítimo ha recuperado los cadáveres de dos hombres magrebíes que fueron localizados a unas seis millas al sureste de Arrecife, Lanzarote. Los cuerpos han sido avistados por un pesquero, que han sido trasladados a la capital lanzaroteña. También en Lanzarote la guardamar Calíope ha rescatado un total de 220 personas que navegaban en cuatro neumáticas, que se suma al rescate en El Hierro de la guardamar Talía que ha llevado a tierra a 129 personas que viajaban a bordo de un cayuco, que fue avistado por un buque a 150 millas de la isla. El dispositivo sanitario confirmó el fallecimiento de uno de ellos, y previamente el Helimer trasladó a Tenerife a otro ocupante con patologías de carácter moderado. Los migrantes han sido desembarcados en el puerto de La Restinga y tras la habitual atención sanitaria de efectivos del SUC, Atención Primaria y Cruz Roja, se constató un buen estado de salud y no fue necesario acometer traslados al hospital insular.
abc.es
La rectora de la ULE, madrina de los tunos: «Sois símbolo de camaradería»
La rectora de la Universidad de León, Nuria González, recibió ayer «con honor y emoción» el madrinazgo concedido por el XXVII Certamen Internacional de Cuarentunas, que se celebra los días 8 y 9 de noviembre en la capital, con la participación de más de 500 miembros de 24 formaciones de España, Portugal, México y Holanda . Después de serle impuesta la beca correspondiente y antes de que la Cuarentuna Universitaria de León le regalase una capa con cintas y escudos de cada ciudad participante en el encuentro, Nuria González se dirigió a sus integrantes para elogiar su contribución a «mantener viva la tradición». «Sois un símbolo de la camaradería y alegría que los años no han podido borrar», les dijo. Los responsables de la Cuarentuna Universitaria de León avanzaron que próximamente estrenarán un tema dedicado a la institución académica leonesa, informa Ical.
abc.es
Ercros pierde 7,8 millones mientras siguen su curso las opas de Bondalti y Esseco
Ercros registró unas pérdidas netas de 7,8 millones de euros en los nueve primeros meses de este año, frente a las ganancias de 5,7 millones de euros obtenidas en el mismo periodo de 2023, según ha informado la compañía química española, sobre la que la portuguesa Bondalti Ibérica y la italiana Esseco han lanzado Ofertas Públicas de Adquisición (OPA), que actualmente siguen su curso. Leer
expansion.com
De la alegría de Orbán a la "Europa más unida" que piden Macron y Scholz: así reacciona la UE a la victoria de Trump | E. ORDIZ
Los líderes internacionales comentan el regreso del magnate a la Casa Blanca.
20minutos.es
Netanyahu: «El histórico regreso de Trump a la Casa Blanca ofrece una poderosa renovación de alianza entre Israel y EE.UU.»
Tras los resultados de las elecciones estadounidenses, distintos líderes mundiales han felicitado a Donald Trump por su victoria . Su histórico regreso a la Casa Blanca ofrece un nuevo comienzo para Estados Unidos y una poderosa renovación del compromiso con la gran alianza entre Israel y Estados Unidos», ha dicho el primer ministro israelí Benjamin Netanyahu . Por su parte, el presidente francés, Emmanuel Macron , se ha dirigido a Trump para asegurarle que «está listo para trabajar juntos, como hemos podido hacerlo durante cuatro años. Con tus creencias y con las mías. Con respeto y ambición. Por más paz y prosperidad». El presidente ucraniano Volodímir Zelenski publicó un mensaje en X haciendo alusión a la reunión que sostuvo con Trump en septiembre «cuando discutimos en detalle la asociación estratégica entre Ucrania y Estados Unidos, el Plan de Victoria y las formas de poner fin a la agresión rusa contra Ucrania. Valoro el compromiso del presidente Trump con el enfoque de “paz a través de la fuerza” en los asuntos internacionales. Este es exactamente el principio que puede acercar prácticamente la paz justa en Ucrania. Tengo la esperanza de que lo pongamos en práctica juntos». Nayib Bukele , mandatario salvadoreño, había sido el primer presidente en felicitar a Trump, cuando su victoria aún no había sido anunciada. «Que Dios te bendiga y te guíe», escribió en X. HABRÁ AMPLIACIÓN
abc.es
El Consorcio de Compensación de Seguros empezará a abonar hoy las primeras indemnizaciones por la DANA
El Consorcio de Compensación de Seguros empezará a abonar este miércoles las primeras indemnizaciones a aquellas familias y empresas que han perdido su vehículo, que serán un 20% superiores al valor de tasación del coche.
europapress.es
Montadito de pringá, la receta del clásico bocadillo de Sevilla
En GURMÉ nos encanta sumergirnos en las cocinas locales y ver lo que se cuece en ellas. En esta ocasión nos vamos a detener en la zona de Sevilla para descubrir uno de los platos más típicos de su gastronomía: el montadito de pringá . Se trata de uno de los bocadillos más icónicos de Sevilla, un plato sencillo y delicioso que captura el sabor de la tradición andaluza, de la misma manera que el bocadillo de calamares lo hace con la cocina madrileña. De la cocina puramente sevillana ya hemos descubierto otros manjares como las patatas bravas o la salsa al whisky que tan bien acompaña a carnes, tortillas y otros alimentos. Pues bien, ahora le toca el turno a la «pringá». El montadito de pringá consiste en una mezcla de carnes que, después de cocinadas, se desmenuzan y se integran para formar un relleno suculento . Normalmente se hace con la carne del cocido andaluz. A continuación, te contamos cómo preparar esta receta clásica, qué ingredientes necesitas y algunos trucos para que te quede perfecto. En una olla grande con agua y sal , cocina la carne de cerdo, la carne de ternera, el chorizo y la morcilla durante aproximadamente una hora o hasta que estén tiernos. Este proceso de cocción lenta es clave para lograr la textura adecuada en las carnes. Una vez cocidas, retira las carnes y los embutidos y desmenúzalos. Mezcla bien la carne de cerdo, la ternera, el chorizo y la morcilla hasta obtener una pasta uniforme y jugosa. Si la mezcla está seca, puedes añadir una pequeña cantidad del caldo de cocción para darle más humedad y sabor. Este es uno de los pasos clave para que nuestra pringá esté deliciosa: los ingredientes deben estar muy bien mezclados. Abre el pan y rellénalo con la mezcla de pringá . Sirve caliente y disfruta de este bocadillo tradicional sevillano. Lo ideal es que la carne de cerdo sea panceta o tocino, así nuestro montadito de pringá estará mucho más jugoso. Puedes tostar previamente el pan y añadirle un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Así potenciarás el sabor. Si quieres otras ideas de montaditos, toma nota de las recetas de bocadillos que te proponemos. Y si prefieres una versión más ligera , disminuye la cantidad de tocino y aumenta la de ternera o usa pan integral para aumentar la fibra y hacerlo más equilibrado. El montadito de pringá es una fuente rica de proteínas y grasas , lo que lo convierte en un alimento energético y saciante. La combinación de carnes proporciona un buen aporte de hierro y vitaminas del grupo B. Sin embargo, al tener un contenido significativo de grasa, especialmente de la carne de cerdo y el chorizo, es mejor consumirlo con moderación .
abc.es
En la hora más triste
"Sin desastres la vida ya exige demasiado a todas horas, la vida ya nos inunda cada día. Y parece que el Estado ayuda menos de lo que agobia".
20minutos.es
Bitcoin escala a un nuevo récord por encima de 75.000 dólares tras declararse Trump vencedor
La cotización del bitcoin, la criptomoneda de referencia, llegaba a escalar este miércoles por primera vez por encima del umbral de los 75.000 dólares, después de que el candidato presidencial republicano, Donald Trump, haya declarado su victoria en las elecciones a la Casa Blanca.
europapress.es
Trump será el primer presidente de EEUU condenado en un juicio penal
Ha sido declarado culpable de 34 delitos graves por falsificación de documentos.
publico.es
Mazón replica: el Gobierno decretó otras veces el estado de emergencia sin solicitarlo una Comunidad
El presidente de la Generalitat Valenciana, Carlos Mazón, ha defendido este martes la gestión de su gobierno en la gestión de la DANA que ha afectado a la...
20minutos.es
Lucas ve «un nuevo desprecio» del Gobierno en el rechazo «unilateral» del Citar en Segovia
La consejera de Educación, Rocío Lucas, lamentó ayer la «callada por respuesta» y el «desprecio» que, aseguró, está dando el Gobierno de España a los requerimientos de la Junta para obtener información sobre los plazos para la puesta en marcha del proyecto del Centro de Innovación, Tecnificación y Alto Rendimiento para la Formación Profesional (Citar) en Segovia. Según referenció Lucas durante su intervención en el pleno de las Cortes en respuesta a la pregunta de la procuradora socialista Alicia Palomo sobre las acciones que está llevando a cabo la Junta para que este centro sea una realidad, el Gobierno autonómico no sabe «nada del asunto» porque ni el Ministerio de Educación, ni el de Presidencia ni la Vicepresidencia del Gobierno «han informado nada todas las veces que hemos preguntado». Por ello, la consejera de Educación aseguró que se trata de «un nuevo desprecio del Gobierno a Castilla y León en Segovia», con una decisión «unilateral» para no llevarlo a cabo que se une al anuncio realizado «en época electoral» de su puesta en marcha, por lo que invitó a los socialistas a preguntar al Ministerio de Educación «porqué dijo que sí y luego que no».Palomo, por su parte, recordó que la inversión anual comprometida por el Gobierno para la instalación de este centro en la capital segoviana es de 2,5 millones, pero lamentó que el alcalde de la ciudad, José Mazarías, «desprecie esta oportunidad para Segovia». Por ello, pidió a la Junta que «tome cartas en el asunto y exija al alcalde que «deje su boicot inútil» a un centro «diseñado para ser referente en innovación en Formación Profesional» y que supone «una oportunidad para diversificar las posibilidades de desarrollo de Segovia», informa Ical. Fue la secretaria general de FP del Ministerio de Educación, Clara Sanz, la que vio «inviable» el proyecto al afirmar que el actual Ayuntamiento lo había reducido a 655 metros cuadrados -una tercera parte- con un gasto de mantenimiento de 142.450 euros. «El Citar es un proyecto muy grande, que no se puede escalar», argumentó Sanz precisamente desde Segovia. Por su parte, el alcalde de la ciudad denunció que «han basado su decisión en errores de bulto» tras 15 de meses de trabajo continuado «para apurar cualquier posibilidad que hubiera de que el proyecto fuera una realidad». Así, Mazarías mostró su descontento por el «maltrato y engaño» del Gobierno «ocultando la realidad de un proyecto que no ha existido nunca».
abc.es
Nvidia desbanca a Apple como la compañía cotizada más valiosa del mundo gracias a la Inteligencia Artificial
El gigante de los semiconductores Nvidia superó este martes a Apple como la compañía más valiosa del mundo, en medio del boom de la inteligencia artificial (IA) que mueve a Wall Street. Las acciones de Nvidia subieron 2,9% a 139,93 dólares por papel , lo cual llevó su capitalización bursátil a 3,43 billones de dólares, por delante de los 3,38 billones de Apple. De hecho, actualmente Nvidia vale más que Amazon y Meta juntas. Como ya se ha dicho, detrás de la noticia está el 'boom' de la inteligencia artificial, fenómeno que la compañía estadounidense ha logrado capitalizar. Las principales tecnológicas del planeta han invertido miles de millones de dólares en la poderosa tecnología de Nvidia para IA, central para entrenar a sistemas de IA generativa como el ChatGPT de OpenAI, o Gemini de Google. Y hay más, y es que Nvidia pasará a integrar el viernes el índice Dow Jones Industrial Average, en otra muestra del fulgurante ascenso de una empresa cuyo valor en bolsa creció más de 850% desde fines de 2022, cuando el ChatGPT desató el boom de la IA.
abc.es
El Ibex 35 despierta con una caída del 0,5% y pierde los 11.800 puntos tras la victoria de Trump
El Ibex 35 ha iniciado la sesión de este miércoles con una caída del 0,51%, lo que ha llevado al selectivo a situarse en los 11.779,4 enteros a las 9.00 horas, tras la victoria del candidato republicano Donald Trump en la carrera presidencial en Estados Unidos.
europapress.es
Logista gana un 13,2% más y pagará un dividendo complementario
Logista obtuvo un beneficio neto de 308 millones de euros en su año fiscal 2024, finalizado el pasado 30 de septiembre, lo que supone un aumento del 13,2% respecto al ejercicio precedente, a pesar del entorno macroeconómico y geopolítico "complejo". Leer
expansion.com
Alerta en bolsa española con Trump: el Ibex 35 baja con fuerza lastrado por BBVA
El Ibex 35 arranca la jornada con fuertes caídas después de conocer la victoria de Donald Trump en las elecciones presidenciales en EEUU. El índice español...
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"Yo no empezaré guerras, las pararé": esto es lo que se esperan los analistas en los conflictos de Ucrania y Gaza
La geopolítica internacional está más encendida que nunca desde el final de la Guerra Fría, con conflictos bélicos en Ucrania y Oriente Medio, China y...
20minutos.es
Orbán felicita a Trump por su "enorme victoria" en las elecciones en EEUU
El primer ministro de Hungría, Viktor Orbán, ha felicitado este miércoles al candidato republicano a la Casa Blanca, el expresidente Donald Trump, por su "enorme victoria" en las elecciones, después de que las proyecciones le pongan ya como próximo inquilino de la Casa Blanca, a falta de confirmación oficial.
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Retenciones de 41 kilómetros en las entradas y salidas de Valencia
Diferentes carreteras de entrada y salida de Valencia presentan esta mañana retenciones de hasta 41 kilómetros tras el paso de la DANA, que ha dejado diferentes vías cortadas, según han informado a Europa Press fuentes del Centro de Gestión de Tráfico de Valencia (CGT).
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Trump, eufórico: "Va a ser la época dorada de EEUU, ¡esto es una locura!"
El candidato republicano, en Florida: "Este es el movimiento político más grande de la Historia. Nunca ha habido nada igual".
Diario online con noticias de última hora...
Los registradores cifran en casi 135.000 las fincas afectadas por el paso de la DANA
El paso de la DANA ha afectado a un total de 134.418 fincas en el conjunto del país, resultando dañadas un total de 54.312 hectáreas, según cifras difundidas este miércoles por el Colegio de Registradores, que ha precisado que aún siguen los trabajos para localizar fincas siniestradas, por lo que estos números podrían aumentar.
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Chiara, la italiana que fue a Catarroja en busca de paz y se encontró tragedia
«¿Vienes de dentro?» Es la frase que utilizan los habitantes de Valencia capital para referirse a los que han pasado por la zona cero de la DANA . A estos últimos se les distingue porque el barro les llega hasta las orejas y sus rostros muestran una mezcla de infinita satisfacción y cansancio agotador. Nada que ver con la gran urbe, absolutamente funcional, con cafeterías abarrotadas y con mareas de niños que van y vienen del colegio. Una realidad impactante, pues solo unas calles más abajo, tras el Turia , al otro lado del muro, habita el caos. Un caos en el que está sumida la localidad de Catarroja , la última de la lista de todas aquellas que forman el extrarradio del sur de Valencia . Allí, como en Masanasa, la ayuda militar no llegó hasta el pasado lunes, por lo que los estragos del agua son más que palpables. Incluso la UME (Unidad Militar de Emergencias) se quedó a cuadros cuando desembarcó sobre el terreno ayer. «Nos han dicho que hacía falta material, pero lo que realmente hace falta es maquinaria pesada», aseguraba una de sus patrullas antes de dar media vuelta y perderse en el horizonte. Al soldado no le faltaba razón, ya que Catarroja , salvo su arteria principal está repleta de basura, húmeda y maloliente. Ni siquiera se puede transitar con normalidad por unas calles que están divididas en dos por una muralla de escombros que alcanza los dos metros de altura. Ni los cigarrillos se libran del lodo, el fumador inhala en cada calada tanto barro como nicotina. Una situación asfixiante, tenebrosa, pero que ha sido el epicentro de todo lo que puede hacer el ser humano, tanto lo bueno como lo malo. De entre esas montañas de desechos, en la calle Málaga, aparece Chiara Tosti, italiana, antropóloga que vive en Valencia desde hace dos meses. Apura un cigarrillo y charla con Miguel , su vecino, que tiene los ojos llorosos y con el que solo hace falta cruzar un par de palabras para darse cuenta de que es una gran persona, con corazón. Se conocieron tras las riadas del martes. Chiara había perdido su casa, estaba en plena calle llorando y Miguel , con un gesto, le dijo que se acercara a su portal. Ambos estaban rotos y dos desconocidos se fundieron en un largo abrazo. Él descorchó una botella de vino aunque eran las diez de la mañana. «¿No es un poco pronto para beber?», dijo Chiara. «Hoy no tenemos hora para empezar a beber», contestó Miguel. El trago estaba justificado. Chiara ya había vivido en España . De hecho, su marido Francisco y ella tuvieron a su primer hijo en Madrid hace siete años. Pero la vida da muchas vueltas y acabaron mudándose a Italia, concretamente a Paciano, en el centro del país. Un día a día próspero pero caótico que, hace cuatro meses, les empujó a buscar un lugar más tranquilo. Una amiga la llamó y le dijo que su madre tenía una casa en Catarroja. «Cuando vi las fotos ni siquiera me gustó, pero desde el principio tuve atracción por el pueblo. Es como si todo estuviese escrito», reconoce la italiana a ABC mientras asegura que ha rechazado todas las entrevistas hasta la fecha, sobre todo a medios italianos. Catarroja era el destino y llegaron al pueblo en agosto. Un inicio feliz que se truncó la pasada semana, cuando la DANA arrasó su casa y prácticamente todas las pertenencias de la familia. «El día estaba raro. El cielo no se movía y tampoco se veían pájaros. Nosotros pensábamos dar un paseo después de que el niño hiciese los deberes, pero le dije a mi marido que mejor nos quedábamos. Poco después me llamó mi casera gritando para que subiésemos a la vivienda de su primo, que vivía enfrente de la nuestra». Una decisión que pudo salvarles la vida, pues unas horas después llegó el horror en forma de torrente de agua. Su residencia , un bajo, quedó arrasado. «Dormimos con los vecinos. No me quito de la cabeza el ruido del agua pasando por la calle. Pero lo peor fue al día siguiente, cuando pudimos volver a nuestro hogar. Entré en mi despacho y, cuando vi mi ordenador, mis vestidos... me desmoroné», narra. Al menos, tenía todas las ayudas que le llegaban desde Italia (el alcalde de su pueblo natal la llamó para hacerle una transferencia y mandarle ropa para su pequeño) y la casa de sus vecinos. Una convivencia que terminó en la tarde de ayer. Chiara , sin malas palabras hacia los que la acogieron en una de las noches más duras de su vida, narra lo ocurrido. «Notábamos que estaban un poco incómodos y, entonces, mi casera me llamó y dijo que le habían comentado entre líneas que ya sobrábamos». El golpe fue duro. De repente, Chiara y su familia se encontraban sin techo en una ciudad asolada por el miedo y la desesperación. Además, todos los que han pasado por la zona cero saben que, cuando el sol se va, los peligros aumentan exponencialmente. Pero parece que en el sur de Valencia , aun con todo lo sufrido, siempre hay motivos para sonreír. Cuando la angustia estaba a punto de superarla, sus vecinos la llamaron asegurándole que habían encontrado una nueva vivienda en Buñol , al este de Valencia . «Estamos encantados, es lejos, pero me da igual. Hasta que nos recuperemos, nos han dicho que no tenemos que pagar. Aunque mi intención es volver aquí, a Catarroja. Quiero vivir aquí con mi marido y mi hijo».
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Registrado un ligero terremoto de magnitud 3.1 en varias localidades de Pontevedra
El epicentro del temblor se ha situado cerca de Cuntis y apenas se ha sentido en Santiago de Compostela, Pontevedra y Vilagarcía de Arousa
elconfidencial.com
Fallece tras tras ser atropellado por su propio tractor en Hormazuela (Burgos)
Un varón de 31 años falleció ayer tras ser atropellado por su propio tractor, mientras trabajaba en una tierra de cultivo en Hormazuela (Burgos), según informaron fuentes del Centro de Emergencias 112 de Castilla y León. Una patrulla de la Guardia Civil contactó con la sala de operaciones del 1-1-2 Castilla y León para comunicar este accidente ocurrido en la zona del parque eólico de Hormazuela, en una elevación situada al noroeste de la localidad, en el término municipal de Villadiego (Burgos). El 1-1-2 dio aviso del accidente al centro coordinador de urgencias (CCU) de Emergencias Sanitarias - Sacyl, desde el que se activó un equipo médico de Atención Primaria del centro de salud de Villadiego (Burgos) para confirmar el fallecimiento.
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Este menorquín de 25 años luchará por ser el mejor chef joven del mundo: «Yo antes era un bala perdida»
Hace nueve meses, el chef Andreu Genestra (una estrella Michelin en su restaurante homónimo de Mallorca) tanteó a José María Borrás, un menorquín de 25 años, para que participara en uno de los concursos para jóvenes talentos de la cocina más importantes del sector: el premio S. Pellegrino Young Chef Academy . Una competición que, este martes 5 de noviembre, en Lisboa, celebró su final regional –España y Portugal– para elegir al candidato que se enfrentará, el próximo 2025, a otros 14 finalistas menores de 30 años y ganadores en sus respectivas regiones. El objetivo: ser nombrado el mejor chef joven del mundo. Con ese sueño, tras una vibrante competición celebrada en la Escuela de Hotelería y Turismo de la... Ver Más
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